Sezams ir ļoti noderīgs, jo satur diezgan lielu daudzumu kalcija, kas ir ļoti svarīgi mūsu ķermenim. Protams, jūs nevēlaties ēst sezamu parastajā formā, tāpēc es iesaku no tā pagatavot cepumus.
Tas ir nepieciešams
- - milti - 70 g;
- - sviests - 60 g;
- - cukurs - 120 g;
- - ola - 1 gab.;
- - vaniļas ekstrakts - 0,5 tējkarote;
- - svaigi spiesta citrona sula - 1 tējkarote;
- - sezama sēklas - 160 g;
- - cepamais pulveris mīklai - 0,5 tējkarote;
- - sāls - 0,5 tējkarote.
Instrukcijas
1. solis
Ievietojiet kviešu miltus atsevišķā krūzē un apvienojiet tos ar tādām sastāvdaļām kā sāls un cepamais pulveris, t.i., cepamais pulveris.
2. solis
Pēc mīkstināšanas istabas temperatūrā apvienojiet sviestu ar granulētu cukuru. Pareizi sakuļ šo maisījumu, tad pievieno vienu neapstrādātu vistas olu, vaniļas ekstraktu un citrona sulu. Sakuļ iegūto masu, vēlams ar mikseri, 20-30 sekundes.
3. solis
Pēc tam, samazinot maisītāja ātrumu, vairākos posmos pievienojiet sauso miltu maisījumu iegūtajai masai. Visu samaisa līdz viendabīgai masai.
4. solis
Ielieciet sezama sēklas lielākajā daļā. Visu samaisa kā nākas. Ja vēlaties, varat to cept pannā bez eļļas, tikai paturiet prātā, ka šajā gadījumā tas zaudēs daudzas noderīgas īpašības.
5. solis
Novietojiet pergamentu uz cepešpannas un uz tā ievietojiet sezama masu mazu kūku formā. Ērtākais veids, kā veikt šo procedūru, ir tējkarotes lietošana. Attālumam starp topošajiem sezama cepumiem jābūt vismaz 3-4 centimetriem.
6. solis
Ievietojiet cepešpannu ar tortiljām cepeškrāsnī. Cepiet nākotnes delikatesi 180 grādos. Precīzu gatavošanas laiku ir grūti pateikt, jo tas būs atkarīgs no sīkdatnes lieluma. Vidēji šo ēdienu gatavo 8-15 minūtes.
7. solis
Gatavām cepamajām precēm ļauj atdzist. Sezama cepumi ir gatavi!
