Gandrīz visi mīl saldumus. Daži cilvēki nevar iztikt bez šokolādes, citi bez kūkām un vēl citi bez kūkām. Pat bērns zina, kas ir čarlots. Šī garša ir pazīstama katram cilvēkam no bērnības. Un gatavot to nemaz nav grūti.
Viena no vienkāršākajām šarlotes receptēm
Lai pagatavotu charlotte, jums būs nepieciešams:
- glāze cukura - glāze miltu - 3 olas - puse maisa cepamā pulvera - 7-8 āboli - 3-4 ēdamkarotes
Sagatavošana:
Sakuliet olas ar cukuru dziļā traukā vai katliņā, pēc tam pievienojiet tām skābo krējumu. Izsijāti milti jāsajauc ar cepamo pulveri. Tad olām jāpievieno milti. Mīkla ir gatava. Tagad kūku panna ir jāieeļļo ar dārzeņiem vai sviestu, jālej nedaudz mīklas, uz tās jāuzliek augļi, pēc tam jāielej pārējā mīkla un atkal jāuzliek augļu slānis. Šarlote jācep pusstundu 180 ° C temperatūrā. Lai pārbaudītu augļu pīrāga gatavību, jums tas jāizņem no krāsns ne agrāk kā pusstundu vēlāk un jāpārurbj ar sērkociņu. Ja sērkociņš nelīp un paliek sauss, tad kūka ir gatava.
Šarlotes recepte ar ķiršiem un banānu
Šarlotes pagatavošanas produkti:
- 5 olas - glāze cukura - 1 banāns - puse glāzes ķiršu - 1 glāze miltu - vaniļa - 1 ēdamkarote krējuma - 1 tējkarote cepamā pulvera
Sagatavošana:
Lai pagatavotu ķiršu-banānu šarlotu, vispirms jāsakauj cukurs un olas, pēc tam pakāpeniski rūpīgi jāmaisa milti. Pēc tam pievienojiet skābo krējumu un vaniļu. Banānam vajadzētu smalki sagriezt kubiņos un sakult ar mikseri. Noņemiet sēklas no ķiršiem. Šarlotes cepšanas trauku ietauko ar sviestu vai augu eļļu un pārkaisa ar nedaudz miltiem. Ielejiet nedaudz mīklas pelējuma apakšā un pēc tam ielieciet augļus. Pēc tam jums jāizlej pārējā mīkla un atkal jāuzliek augļi uz augšu. Šarlote jāliek cepeškrāsnī uz pusstundu 180 ° C temperatūrā. Kūku cep 30-40 minūtes.
Šarlote ar augļu ievārījumu
Ēdienu gatavošanai jums būs nepieciešams:
- glāze ievārījuma - 200 g kviešu maizes - 3 olas - glāze piena - 2 ēdamkarotes cukura pulvera
Sagatavošana:
Šī charlotte recepte nav pilnīgi parasta, jo tiek izmantota kviešu maize, nevis parastā mīkla. Maizi ir nepieciešams sagriezt plānās šķēlēs un ievietot veidnē, kas iepriekš ieeļļota ar augu eļļu. Ielieciet ievārījumu vai ievārījumu uz maizes nepārtrauktā slānī. Tālāk atkal jums jāpārklāj ievārījums ar maizes šķēlītēm, ielejiet kūku ar piena un olu dzeltenumu maisījumu un pagaidiet, līdz piens uzsūcas maizē. Šajā laikā blenderī olu baltumus jāsaputo ar cukura pulveri un jāpieliek tie kūkai. Jūs varat to ievietot cepeškrāsnī. Šo kārumu pasniedz ar siltu pienu vai saldu mērci.
