Saldumu cienītājiem jāpatīk kūka "Grāfu drupas"!
Biskvītam jums būs nepieciešams:
- 4-5 olas
- 1 glāze cukura
- 1 glāze miltu
1/2 tējkarotes cepamā soda
Krēmam jums būs nepieciešams:
- 1 glāze piena
- 1 ola
- 1 ēd.k. karote miltu
- 1/2 glāze cukura
- 100 g sviesta
- vanilīns
Bezē jums būs nepieciešams:
- citrons
- 4 vāveres
- 1 glāze cukura
- vanilīns
Glazūrai jums būs nepieciešams:
- šokolādes tāfelīte
1) Tātad, mēs gatavojam cepumu:
- Pēc soda pievienošanas olas labi sakuļ ar cukuru. Tad, lēnām maisot, pievienojiet tur miltus un samaisiet līdz viendabīgumam bez gabaliņiem. Mīkla ir gatava!
2) Paņemsim krēmu:
- Izkausējiet eļļu, ievietojot to ūdens vannā. Tad labi sakuļ cukuru un olu, līdz cukurs izšķīst. Pēc tam šim maisījumam pievieno pienu un izkausētu sviestu, visu kārtīgi samaisa, beigās maisot pievieno miltus un visu kārtīgi sakuļ ar blenderi. Krēms ir gatavs!
3) Bezē gatavošana:
- Bezē ir ļoti viegli pagatavojama! Mēs ņemam olas, atdalām dzeltenumus no olbaltumvielām. Tad baltumus labi sakuļ ar cukuru un citronu līdz biezām putām, beigās pēc garšas pievieno vanilīnu un visu samaisa. Gatavo maisījumu ielieciet uz cepešpannas ar karotēm un ielieciet to 2-3 stundas žāvēt iepriekš uzkarsētā krāsnī līdz 150-170 grādu temperatūrai.
4) Glazūras sagatavošana:
- Izkausē šokolādi ūdens peldē. Glazūra ir gatava!
5) Kūkas gatavošana:
- Uz cepuma uzklājiet krēmu, pēc tam iemērciet bezē krēmā, ar slidkalniņu izklājiet to kārtās. Mēs nenožēlojam krēmu starp slāņiem. Kūku vajag iemērc. Beigās ielej kūku ar šokolādes glazūru un ielieciet atdzesētu vietu 3-4 stundas. Kūka ir gatava! Labu apetīti!
