Daudzas mājsaimnieces savāc oriģinālas un veselīgas sagatavju receptes. Starp dažādiem ievārījumiem ir vispopulārākais terapeitiskais un profilaktiskais, ļoti oriģināls - ievārījums no priežu čiekuriem. Ja ēdiena gatavošanā to lieto ārkārtīgi reti, tad saaukstēšanās ārstēšanai ar sāpēm locītavās tas ir neaizstājams palīgs mājās.
Priežu čiekuri ir dabīgs noderīgu vielu krājums, kas labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Augļi satur vitamīnus, ēteriskās eļļas, bioflavonoīdus, lipīdus, kāliju, magniju, fosforu, varu un citus makro un mikroelementus. Pareizi un savlaicīgi savāktie augļi var sniegt nenovērtējamu palīdzību dažādu kakla, plaušu slimību ārstēšanā un imūnsistēmas stiprināšanā.
Kad un kā novākt pumpurus
Augļu savākšanas laiks no priedes ir atkarīgs no klimatiskajiem apstākļiem un augšanas reģiona. Būtībā šis periods ilgst no jūnija otrās puses līdz augustam. Terapeitiskos nolūkos ir piemēroti tikai jauni, bez defektiem konusi. Tos izmanto tinktūru pagatavošanai, malšanai un pārsteidzoša ievārījuma pagatavošanai, līdzīgi kā kalnu medus. Tas viss ļoti efektīvi palīdz pret dažādām plaušu, locītavu slimībām, ar vitamīnu trūkumu un zemu hemoglobīna līmeni.
- izvēlieties mazus, zaļus pumpurus bez deformācijas;
- nogrieziet cieši noslēgtus vidēja lieluma augļus, ne vairāk kā 4 centimetrus;
- kokam jābūt veselam, bez kaitēkļiem, prom no ceļa;
- savāktos pumpurus nedrīkst uzglabāt ilgāk par 1 gadu;
- ievārījumam labāk izvēlēties sveķainus sieviešu augļus ar zvīņām.
Priedes konusu ievārījuma recepte mājās
- granulēts cukurs - 2 kg;
- priežu čiekuri - 1500 grami;
- vārīts ūdens - 3 litri.
Obligāti jāvalkā cimdi, jo sveķi, ko izdala augļi, ir ļoti lipīgi un var ilgu laiku sabojāt jūsu roku izskatu.
- Labi izskalojiet konusus ar tekošu ūdeni, pārnesiet uz vārīšanas trauku.
- Pārklāj ar aukstu ūdeni un vāra uz vidējas uguns 45 minūtes.
- Izņemiet no plīts, turiet zem vāka 12 stundas. Jūs varat gatavot vakarā un atstāt līdz rītam.
- Atdzesēto buljonu notecina, izmēra tilpumu.
- Katliņā ielej cukuru, ielej infūziju proporcijā 1: 1, vāra uz lēnas uguns 80 minūtes. Reizēm maisa sīrupu.
- Konusus pārnes uz sagataves, samaisa, vāra 20-25 minūtes.
- Karstu ievārījumu ielej pasterizētās burkās, pievieno 5-10 augļus, aizzīmogo.
Uzglabāt vēsā vietā, vēlams skapī prom no plīts.
Aromātisks, veselīgs, saldskābs un ogļhidrātiem bagāts ievārījums ir gatavs. Simts gramu gatavā produkta porcijas kaloriju saturs ir 222 kcal. To lieto profilaktiskos un terapeitiskos nolūkos. Lieliski piemērots klepus, kakla sāpēm un locītavu slimībām. Viena tējkarote / deserta karote priežu čiekuru ievārījuma dienā palīdzēs stiprināt imūnsistēmu un pasargās no saaukstēšanās. Būt veselam!
Priedes čiekuru priekšrocības
Sagatavotais saldums no jauniem čiekuriem priecēs gan bērnus, gan pieaugušos. Papildus skaistajai tumšā dzintara krāsai un patīkamajai pīrāga garšai tai ir nenovērtējamas labvēlīgas īpašības cilvēka ķermenim.
- Imūnmodulējoša. Pateicoties ienākošajām minerālvielām, vitamīniem, makroelementiem, ievārījums palīdz palielināt psihoemocionālo stāvokli, ķermeņa tonusu un stiprināt imūnsistēmu. Tas palīdz tikt galā ar miegainību, palielina efektivitāti, uzmundrina.
- Pretvīrusu darbība. Iekļaujot uzturā nelielu kārumu devu, jūs varat palīdzēt ķermenim neuzņemt baktērijas un vīrusus, ātrāk tikt galā ar slimībām, pazemināt temperatūru un drebuļus.
- Antibakteriāls īpašums. Konusos iekļautās vielas iznīcina sēnīšu, mikrobu un patogēno floru. Efektīvi novērš bakteriālu infekciju, ko bieži izmanto tradicionālajā medicīnā.
- Pretklepus / atkrēpošanas līdzeklis. Ieteicams lietot dažādās augšējo elpceļu patoloģijās. Pozitīva ietekme tika novērota bronhīta, astmas, tuberkulozes ārstēšanā.
- Sāpju mazināšanas līdzeklis. Produktam ir spēcīga pretsāpju iedarbība uz sāpēm locītavās, smaganās un zobos. Pietiek, lai mutē uzliktu kompresi vai turētu nelielu daudzumu ievārījuma, un nepatīkamie simptomi tiks novērsti, diskomforts izzudīs.
- Sirds / asinsvadu stiprināšana. B grupas vitamīni, tanīns, kas iekļauti augļos, palīdz nostiprināt asinsvadu sienas, normalizē sirds darbību un samazina insulta un sirdslēkmes risku.
- Pretaudzēju īpašība. Medicīniskie pētījumi par ievārījumu ļāva atzīmēt, ka dabisko antioksidantu klātbūtne var pasargāt ķermeni no kaitīgiem faktoriem un novērst jaunveidojumu un audzēju risku.
Arī skujkoku produkts stimulē kuņģa-zarnu trakta darbu, veicina erozīvu veidojumu sadzīšanu un uzlabo apetīti.
Kontrindikācijas lietošanai
Neskatoties uz visām ievārījuma pozitīvajām sekām, tas var arī nodarīt kaitējumu. Tātad pārdozēšanas gadījumā ir iespējamas smagas alerģiskas izpausmes, nieze, dispepsija, caureja un galvassāpes. Neēdiet skujkoku medu vairāk nekā divas ēdamkarotes pieaugušajiem un divas tējkarotes bērniem.
- pacienti ar hepatītu;
- alerģijas slimniekiem;
- ar nieru slimībām;
- vecāka gadagājuma cilvēki vecumā virs 65 gadiem;
- bērni līdz 3 gadu vecumam;
- grūtniecēm un zīdītājām.
Piesardzīgi lietojiet diabētiķus, personas ar noslieci uz lieko svaru.
Kā lietot medicīniskiem mērķiem
Priežu čiekuru ievārījumu var lietot profilaktiski un medicīniski. Aukstuma periodā tam būs ne tikai pretvīrusu, bet arī sviedrējoša iedarbība uz ķermeni, paātrinās toksīnu izvadīšana. Tomēr jums vajadzētu stingri ievērot ievārījuma normas dienā un ņemt to, izšķīdinot zaļajā tējā, pievienojot ceptiem izstrādājumiem vai vienkārši ēdot no karotes.
- Pret kakla slimībām. Pieaugušie katru dienu uzņem līdz 2 ēdamkarotēm ar siltu dzērienu. Sadaliet porciju trīs reizes, terapija jāveic no 7 līdz 14 dienām. Lai uzlabotu efektu, pēc ēdienreizes varat skalot konusu infūziju / novārījumu. Bērniem ieteicams dot ½ tējkarotes līdz 4 reizēm dienā pēc ēšanas ar nelielu daudzumu silta ūdens.
- Ar bronhiālo astmu. Terapija ilgst 14 dienas, pēc tam 30 dienu pārtraukums un divu nedēļu kursa atkārtošana. Paņemiet skujkoku produktu līdz 6 reizēm dienā, 1 tējkarote stundu pirms ēšanas, nedzeriet.
- Ar helmintiem. Ārstēšanas kurss ir 7-14 dienas, katru dienu laiziet 1 ēdamkaroti tukšā dūšā, nedzeriet. Ēst drīkst tikai 30 minūtes pēc ievārījuma uzsūkšanās. Parazīti nevar izturēt priežu čiekuru smaržu, šī terapija noņems viņu zarnas un likvidēs žiardiju.
- Ar paaugstinātu asinsspiedienu / sirds slimībām. Ārstēšanas shēmu nosaka ārsts, pamatojoties uz diagnozi un slimības smagumu. Pēc insulta / sirdslēkmes ir ieteicams patērēt 1 ēdamkaroti ievārījuma dienā, 2-3 nedēļas. Lai normalizētu asinsspiedienu, ēdiet 2 ēdamkarotes dienā kopā ar ēdienreizēm 7 dienas. Tas palīdzēs stabilizēt asinsspiedienu, atbalstīs sirds muskuļa darbu, uzlabos asinsriti un pasargās smadzeņu šūnas no iznīcināšanas.
Ātri ārstējošā ievārījuma recepte
To gatavo no svaigi novāktām izejvielām (vēlams kopā ar priežu zaru jauniem zariem).
- konusi - 1000 grami;
- cukurs - 1000 grami;
- ūdens - 2/3 tase;
- piparmētru zariņš.
- Noskalojiet priežu augļus ar ūdeni, sadaliet 4 daļās, ielieciet kastroli.
- Ielej granulētu cukuru, samaisa, atstāj, līdz parādās sula.
- Pēc kāda laika ielejiet ūdeni, samaisiet, ielieciet piparmētru, ielieciet dalītāju uz vidējas uguns.
- Pagaidiet, līdz parādās pirmie burbuļi, samaziniet siltumu, vāriet 2 stundas. Noņemiet iegūtās putas.
- Sadaliet tīrās porcijās, uzglabājiet vēsā vietā.
Šo dziedinošo ievārījumu var lietot kopā ar augļiem. Labu apetīti!
