Nav noslēpums, ka itāļi mīl garšīgi ēst. Viņu virtuve ir viena no populārākajām pasaulē. Vienkāršs un nesarežģīts, tajā ir daudz aromātisku un garšīgu ēdienu. Šodien mēs analizēsim itāļu kastrolis ar kartupeļiem un vistu recepti. Itāļiem ir aptuveni tāda pati produktu izvēle kā mums, tāpēc ēdiena pagatavošanai nav nepieciešams meklēt kaut ko eksotisku, un rezultāts būs diezgan autentisks un interesants.
Tas ir nepieciešams
- - dilles - 2 šķipsnas;
- - pētersīļi - 2 šķipsnas;
- - vistas fileja - 3 gab;
- - krējums 30% - 150 ml;
- - cietais siers - 350 g;
- - svaigas sēnes - 500 g;
- - kartupeļu biezeni - 1 kg.
Instrukcijas
1. solis
Vistas fileju un sēnes sagriež mazos gabaliņos, apcep tos pannā ar sviestu. Nomizojiet kartupeļus un vāriet līdz vārīšanai.
2. solis
Sieru sarīvē uz rupjas rīves, smalki sagriež garšaugus, sajauc pienu un krējumu, pievieno garšvielas, uzliek vidēju karstumu.
3. solis
Eļļojiet cepšanas trauku ar sviestu, ielieciet kartupeļus pirmajā kārtā, pēc tam virsū ielieciet sēnes un vistu, ielejiet piena un krējuma mērci. Apkaisa ar rīvētu sieru un cep iepriekš uzkarsētā 180oC krāsnī 20 minūtes.
4. solis
Pirms pasniegšanas neaizmirstiet apkaisa trauku ar zaļumiem. To var pasniegt ar aukstu pienu, kefīru, kafiju un kompotu. Trauku labāk ēst karstu un siltu.
