Auzu pārslu biezputra ir garšīgas un veselīgas brokastis. Mēģiniet to dažādot, sagatavojot putru ar neparastām piedevām - augļiem, riekstiem, dārzeņiem un garšvielām. Bērniem patiks maigā putra ar vaniļu un riekstiem, savukārt vīriešiem var piedāvāt oriģinālu versiju ar "piedzēries" krēmu.
Salda putra ar garšvielām
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu;
- 0,5 tases ūdens;
- 0,5 tases piena;
- 1 ēd.k. karote brūnā cukura;
- 0,25 tējkarotes malta kanēļa;
- šķipsniņu maltu muskatriekstu;
- vanilīna šķipsniņa;
- 1 ēdamkarote mandeļu pārslu.
Cep mandeļu pārslas sausā pannā. Auzu pārslas pārlej ar ūdens un piena maisījumu, vāra līdz mīkstumam. Putrai pievienojiet kanēli, vanilīnu, muskatriekstu un cukuru, samaisiet. Ļaujiet trauku pagatavot zem vāka un izkārtojiet uz plāksnēm. Katru porciju pārkaisa ar grauzdētām mandelēm.
Auzu pārslas ar riekstiem un žāvētiem augļiem
Šo putru var pagatavot ar dažādu šķirņu žāvētiem augļiem un riekstiem. Eksperimentējiet ar kombinācijām pēc savas gaumes.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze velmētu auzu;
- 1 ēd.k. karote cukura;
- 0,25 tējkarotes sāls;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes krējuma;
- 0,25 glāzes sasmalcinātu žāvētu aprikožu;
- 2 ēd.k. vieglu rozīņu karotes;
- 2 ēd.k. karotes valriekstu kodolu;
- 1 tējkarote sviesta.
Noskalojiet žāvētus augļus, ielejiet verdošu ūdeni un pēc tam izmetiet caurdurī. Smalki sagrieziet žāvētos aprikozes. Cepiet valriekstu kodolus sausā pannā un pēc tam sasmalciniet lielās drupās.
Ielejiet auzu pārslu ar ūdeni un bieži maisot, pagatavojiet līdz mīkstam. Pievieno sāli, sausus augļus un riekstus. Ļaujiet putrai vēl vienu minūti nostāvēties ugunī, pēc tam izslēdziet plīti, ielejiet krējumu un atstājiet trauku ievilkties zem vāka. Pirms pasniegšanas putru garšojiet ar sviestu un kārtīgi samaisiet.
Skotu buntings
Šī plānā aromāta biezputra ir garšīgas un barojošas svētdienas brokastis pieaugušajiem. Esiet uzmanīgs - trauks satur alkoholu.
Jums būs nepieciešams:
- 50 g "ātrās" auzu pārslu;
- 0,5 tējkarotes sāls;
- 2 ēd.k. ēdamkarotes smagā krējuma;
- 1 ēd.k. šķidra medus karote;
- 1 ēd.k. karote viskija.
Auzu pārslu ielej šķīvī un pārlej ar verdošu ūdeni, lai iegūtu plānu putru. Ļaujiet pārslām uzbriest, izveidojiet centrā padziļinājumu un ielejiet tajā krējumu, medu un viskiju. Ēd putru, pārmaiņus mainot graudaugu karoti ar karoti "piedzēries" krējuma.
Hercules biezputra ar dārzeņiem
Auzu pārslas var būt ne tikai saldas. Ļoti veselīgs ēdiens brokastīs vai vakariņās ir putra ar dažādiem dārzeņiem.
Jums būs nepieciešams:
- 1 glāze auzu pārslu;
- 1 saldie pipari;
- 150 g ķiršu tomātu;
- 1 maza cukini;
- timiāna zariņš;
- sāls;
- olīvju eļļa;
- sojas mērce.
Nomizojiet un sagrieziet dārzeņus mazos kubiņos. Ievietojiet tos ietaukotā cepšanas traukā un pievienojiet timiāna lapas. Trauku ievieto cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C. Cep dārzeņus līdz maigumam.
Ielieciet hercules kastrolī, pārklājiet ar ūdeni, pievienojiet sāli. Pagatavojiet putru līdz maigumam, bieži maisot, lai tā nedeg. Izklājiet karsto putru uz plāksnēm, katrai porcijai virsū ielieciet ceptus dārzeņus. Pārlejiet nedaudz putru ar olīveļļu un aplejiet ar sojas mērci.
