Rīsu biezputra bieži parādās uz galdiem kā piedeva. Tomēr tas var kļūt arī par brīnišķīgu neatkarīgu ēdienu. Gatavojot rīsus, galvenais ir ņemt vērā dažas to sagatavošanas iezīmes.
Tas ir nepieciešams
-
- piens - 2 glāzes;
- rīsi - 1 glāze;
- ūdens - 1, 5 glāzes;
- sāls;
- cukurs;
- sviests - 100 g.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet rīsus. Lai to izdarītu, vispirms labi sakārtojiet labību, notīriet to no dažādiem piemaisījumiem un visiem sabojātajiem graudiem. Pēc tam kārtīgi izskalotos rīsus rūpīgi izskalo siltā un pēc tam karstā ūdenī. Pateicoties siltajam ūdenim, rīsi tiks attīrīti no cietes, un tiks noņemti tauki, kas uzkrājušies labības uzglabāšanas laikā. Tā rezultātā gatavā putra izrādīsies pūkaina un drupināta.
2. solis
Izvēloties rīsiem putru, dodiet priekšroku apaļajiem graudaugiem, jo tas labāk vārās. Ja jūsu izvēle ir tvaicēti rīsi, pirms putru vārīšanas pusstundu iemērciet tos ūdenī.
3. solis
Nelielā katliņā ielej ūdeni un uzvāra. Ielejiet tajā sagatavoto graudaugu.
4. solis
Vāra uz lēnas uguns 10-15 minūtes. Pirmajās 5–7 vārīšanas minūtēs putru ik pa laikam viegli maisa. Noteciniet atlikušo ūdeni un pievienojiet rīsiem divas tases piena.
5. solis
Pārklājiet katlu ar vāku un vāriet rīsus zemā siltumā, līdz vārīti. Tas aizņems apmēram 30 minūtes.
6. solis
Putrai pēc garšas pievienojiet sāli un cukuru, garšojiet ar sviestu.
7. solis
Noņemiet putru no uguns. Cieši iesaiņojiet pannu ar dvieli vai segu un ļaujiet tai pagatavot 30-50 minūtes. Ja vēlaties, uz šķīvja ar rīsu putru pievienojiet dažādus augļus, rozīnes, žāvētus aprikozes, riekstus. Labu apetīti!
