Vistas krūtiņa ir diezgan izplatīta sastāvdaļa, kas lieliski noder daudzos salātos. Ja jūs mēģināt nedaudz, tad ar vistas krūtiņu varat pagatavot ne tikai ļoti garšīgus, bet arī neticami skaistus salātus.
Jums būs nepieciešams:
- 500 grami vistas krūtiņas;
- četras olas;
- viens sīpols (sarkans);
- divi gurķi;
- divi tomāti;
- 200 grami cietā siera;
- piecas ēdamkarotes 9% galda etiķa;
- melnās olīvas bez kauliņiem (apmēram pieci gabali);
- majonēze (jūs varat lietot skābo krējumu).
Vistas krūtiņu vāra sālsūdenī, cieti vārītas olas. Notīriet sīpolu. Nomazgājiet gurķus un tomātus aukstā ūdenī.
Sajauciet etiķi ar 1/2 glāzi ūdens, sagrieziet sīpolu pusgredzenos un 30 minūtes piepildiet ar marinādi.
Smalki sagrieziet vistas krūtiņu un tomātus, sarīvējiet sieru, olas un gurķus (katra sastāvdaļa ir atsevišķā plāksnē). Olīvas pārgriež uz pusēm. Ir vērts atcerēties, ka gurķi un tomāti salātos var dot sulu, tāpēc pirms slāņu izlikšanas tos nepieciešams sālīt, ļaut nostāvēties dažas minūtes un pēc tam nedaudz saspiest.
Paņemiet platu, plakanu plāksni un sāciet salātus kārtot puslokā. Pirmais slānis ir vistas gaļa, otrais - marinēti sīpoli, trešais - ola, ceturtais - siers (ar sieru ir nepieciešams arī izlikt plānu sloksni gar "ķīļa" ārējo daļu), piektais slānis ir tomāti (tie jānovieto uz salātiem līdz siera sloksnei). Pēdējais slānis ir gurķi. Tie ir arī jāuzliek sloksnes veidā, piemēram, siers (gurķi šajos salātos aizstāj arbūzu mizu.
Izkārtojiet sagrieztās olīvas pēc nejaušības principa uz tomātu slāņa. Salāti gatavi.
