Nav svarīgi, kas izraisīja interesi par ēdiena gatavošanu - vēlme kļūt par profesionālu šefpavāru vai būt virtuozam savā virtuvē, šī zinātne būs jāpēta. Kursi, grāmatas, video nodarbības un ekspertu padomi palīdzēs apgūt teorētisko bāzi un izprast nianses. Bet, lai kļūtu par īstu meistaru, jums ir smagi jāpraktizējas.
Instrukcijas
1. solis
Pierakstieties gatavošanas nodarbībā. Tie ļaus jums iziet reālo mācību procesu ar lekcijām, praktiskiem vingrinājumiem un eksāmeniem. Kursu lielākā priekšrocība ir skolotāja redzamība un pastāvīga klātbūtne, kura nenogurstošā uzraudzībā var iemācīties gatavot īstus šedevrus: sākot no salātiem un beidzot ar kāzu tortēm. Kursi tiek iedalīti dažādās kategorijās, atkarībā no studentu sagatavotības, kā arī atšķiras pēc to ilguma un attiecīgi arī izmaksām. Tomēr, ja ir iespēja iegūt zināšanas no kvalificētiem speciālistiem, ir vērts izvēlēties šo iespēju.
2. solis
Pērciet dažādu veidu pavārgrāmatas. Ja ēdiena gatavošanas prasmju vispār nav, tad vēlams, lai sākumā tā būtu pašmācības rokasgrāmata. Dodiet priekšroku vietējai tradicionālajai virtuvei, galvenais ir saņemt savu roku un vispārīgi saprast pamatus. Pēc tam izrādīsies, ka pāriet uz eksotiskām ēdienu iespējām un sarežģītām receptēm. Meistarības virsotne būs ārkārtas konditorejas izstrādājumu ražošanas apgūšana.
3. solis
Pievērsiet uzmanību ēdiena gatavošanas programmām. Tas ir diezgan populārs virziens, un daudzi kanāli visas dienas garumā pārraida autora programmas vai pat tematiskus raidījumus. Tieši šīs programmas var būt noderīgas, atklājot ēdiena gatavošanas noslēpumus vai svarīgas nianses. Lai iekarotu cilvēkus ar savām prasmēm, jums nevainojami jāgatavo tradicionāli un visiem pazīstami ēdieni, kā arī jāapgūst pikanti un neparasti jaunumi. Šī simbioze izveidos šefpavāra autoritātes pamatu un nostiprinās novatora pozīcijas.
4. solis
Reģistrējieties dažādu sociālo tīklu tematiskajās kopienās. Šī ir patiešām unikāla vieta, kur jūs varat apgūt visu, ko vēlaties. Bieži vien šādās grupās tiek sagatavotas pakāpeniskas receptes ar detalizētu paskaidrojumu un darbību secību. Albumos ir ēdienu fotogrāfijas, sastāvdaļas un recepšu apraksti. Daži entuziasti pat izveido video pamācības, kurās tiek parādīts ne tikai gatavošanas process, bet arī aprakstītas funkcijas, kas ietekmē gala rezultātu. Šīs mācību metodes neapstrīdama priekšrocība ir spēja uzdot jautājumu un saņemt atbildi uz to tiešsaistē. Parasti šādu kopienu ir daudz, tāpēc vienmēr būs tādi, kas var komentēt ierakstu un sniegt nepieciešamos padomus.
5. solis
Jautājiet viesiem par viņu vēlmēm. Labākais veids, kā iepriecināt un iegūt izcila šefpavāra slavu, ir pagatavot viņu iecienītākos ēdienus. Sākumā stingri ievērojiet recepti un norādīto sastāvdaļu daudzumu. Uzkrājot pieredzi, sāciet eksperimentēt ar jaunām garšām, mainiet sastāvdaļas un to attiecību, izmantojiet garšvielas un neparastas piedevas. Pēc tam izrādīsies, ka jūs izveidojat savu unikālo kulinārijas stilu!
