Daudzi cilvēki mīl Taizemi ne tikai par silto jūru un sauli visu gadu, bet arī par tās nacionālajiem ēdieniem. Oriģināls, veselīgs un neticami garšīgs.
Taizemes virtuves štāpeļšķiedrām ir svaigākās garneles, gliemenes, ķemmīšgliemenes, omāri, dažādi eksotiski augļi un garšvielas, dārzeņi, rīsi un dzidras rīsu nūdeles. Lūdzu, ņemiet vērā, ka lielākā daļa ēdienu ir pietiekami pikanti, tāpēc, pasūtot, labāk ir teikt "zināt pikantu".
Rīsi visās formās
Āzijā viņi zina, kā pagatavot neticami garšīgus ceptus rīsus ar olām, zaļumiem, garšvielām un dažādiem pildījumiem - vistu, jūras veltēm, dārzeņiem. Porcijas parasti ir lielas, tāpēc, pasūtot, noteikti izmantojiet savus spēkus.
Jums vajadzētu izmēģināt arī rīsu nūdeles - tos var pasniegt gan kā neatkarīgu ēdienu, gan kā piedevu, tos bieži pievieno zupām.
Zupas
Taizemes zupu karalis, protams, ir Tom Yam. Šī ir pikanta garneļu zupa ar izteiktu citronzāles aromātu. Tāpat kā ar jebkuru pikantu ēdienu, labāk tam pasūtīt nelielu daļu vārītu rīsu.
Toms ka (vai tom kha) ir arī ļoti populārs tūristu vidū. Klasiskajā versijā tā ir nedaudz salda zupa, kuras pamatā ir kokosriekstu piens, ar vistas filejas gabaliņiem un sēnēm. Jūs bieži varat atrast tom ka ar garnelēm.
Salāti
Cēzaru vai Olivjē var atrast tikai Eiropas vai Krievijas restorānos. Bet ir liela izvēle neparastiem salātiem ar sojas kāpostiem, papaiju, pomelo vai zaļo mango. Kā likums, lielākā daļa salātu ir arī pikanti, ja vien jūs nelūdzat tos padarīt "zināt pikantu".
Indijas rieksti
Daudzi karstie ēdieni, īpaši vistas gaļa, tiek pagatavoti ar daudzām indijas riekstiem.
Massaman karijs
Slavens Taizemes ēdiens uz karija pastas bāzes, vidēji pikants. Liellopu gaļu un kartupeļus sautē kokosriekstu pienā, pievienojot daudzas garšvielas, tāpēc ēdienam ir līdzsvarota saldeni pikanta garša. Var pagatavot arī ar vistu. Kā jūs zināt, masu pārstāvis ir iekļauts karaļa galma ēdienkartē.
Jūras veltes
Attiecībā uz jūras veltēm labāk doties uz īpašiem restorāniem un kafejnīcām, kur tās tiek pasniegtas dzīvas, un jūs varat izvēlēties sev upuri, kas tiks sagatavots tieši jūsu acu priekšā.
deserti
Protams, valstī ar tik dažādiem augļiem es kaut kā negribu pat pasūtīt desertus. Bet ceptiem banāniem ir jāpievērš īpaša uzmanība, kas termiskās apstrādes laikā iegūst īpašu garšu un aromātu. Un uz ielām viņi pārdod pankūkas ar ceptiem banāniem.
Taizemieši bieži ēd tieši uz ielas; uz ielām viņi vienmēr pārdod grilētus kebabus, zupas, rīsus un citus ēdienus. Tirgos ir arī pārtikas tiesas. Āzijā lēta pārtika nenozīmē sliktu. Mazās ielas ēstuves bieži vien ir daudz garšīgākas nekā restorāni dārgās viesnīcās.
