Lielas kļūdas noved pie lieliskiem … ēdieniem. Šis paradokss attiecas arī uz zilo sieru. Kad viņš pieļāva kļūdu, cilvēks sāka izmantot šo dabas dāvanu un gūt no tā labumu.
Kādreiz bija franču gans. Viņš ganīja savas aitas, pavadīja dienas dabā, elpoja svaigu gaisu un baudīja dzīvi. Viņš ēda arī sliktu, vienkāršu zemnieku ēdienu, kas gatavots no maizes un siera. Un viņš reiz aizmirsa savu ēdienu vēsā alā, un, atgriežoties, viņš atklāja, ka siers ir pārklāts ar zilganu pelējumu, kas ar asniem bija iešņācies kādreiz pilnīgi barojošajā produktā.
Bads pamudināja ganu, siers tika nežēlīgi apēsts un … man patika! Tas nav pārsteidzoši, jo tieši francūži izceļas ar garšas sajūtu smalkumu - tas ir atzīts fakts. Kopš tā laika zilais siers ir kļuvis par delikatesi visai pasaulei. Un arī … ļoti noderīgs produkts.
Ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs
Zinātnieki, zinātnieki, zinātnieki. Neviens atklājums nav pilnīgs bez tiem. Un šajā gadījumā tas neiztika bez zinātniskas pieejas. Izrādījās, ka daudz interesanta slēpjas bāli zilganajā siera veidnē.
Patiesībā visas zilā siera priekšrocības vēl nav atklātas. Zinātnieki turpina pētījumus.
Pirmkārt, tas ir lielisks antibakteriāls līdzeklis. Tas nenozīmē, ka saaukstēšanās gadījumā jūs varat iegādāties sieru un ēst to tējas ar citronu vietā, taču mērens šādas pārtikas daudzums ir diezgan labs, lai uzturētu jūsu iekšējo zarnu pasauli labā formā. Nav ieteicams ēst daudz - gardumi pamazām ir garšīgi.
Turcijas zinātnieki ir devuši ieguldījumu zilā pelējuma izpētē no negaidīta rakursa. Viņi pārbaudīja tā īpašības, ārstējot saules apdegumus. Izrādījās, ka arī šeit produkts var lieliski palīdzēt viegli izteiktajā ultravioletā starojuma pārpalikumā. Nav nepieciešams smērēt, pietiek tikai ēst. Melanīns uzkrājas ķermenī zem ādas, kas palīdz labi cīnīties ar apdegumiem.
Un pašā zilajā sierā ir daudz olbaltumvielu un aminoskābju, kas ir ļoti noderīgi veselībai. Vairāki uztura speciālisti arī apgalvo, ka produkts satur vairākas baktērijas, kas ir labvēlīgas zarnu mikroflorai.
Mazās medicīnā - lielā indē
Tāpat kā jebkuru citu noderīgu vielu, zilo sieru nevar ēst lielos daudzumos. No vienas puses, jūs vienkārši nevarat, un, ja jūs varat, tad nesagremojiet visu laimi, kas iekritusi jūsu vēderā. Zarnu mikrofloras pārkāpšana ir vieglāka lieta nekā normalizēšana.
Mērenība, apstrādājot zilo sieru, ir ārkārtīgi svarīga, ja nevēlaties zaudēt veselību.
Turklāt siera baktericīdās īpašības lielos daudzumos neārstē, bet iznīcina visu, tā sakot, dzīvo jūsos. Nav ieteicams to iekļaut ikdienas uzturā kā obligātu produktu. Ar to var mieloties tikai laiku pa laikam un mazās devās. Tāpēc esiet veselīgi un mēreni apetīti.
