Kinder Delis kūka ir ļoti garšīga un īpaši populāra bērniem. Bet mūsdienu veikalos tas ir diezgan dārgs. Lai nesabojātu ģimenes budžetu ar tēriņiem saldumiem, varat to pagatavot pats. Pašmāju kūka izrādās ļoti garšīga un maiga.
Tas ir nepieciešams
- - 20 grami nesaldināta kakao;
- - 20 grami miltu;
- - 2 olas;
- - 70 grami cukura;
- - 50 grami iebiezināta piena;
- - 100 grami maskarpones siera;
- - 50 grami tumšās šokolādes.
Instrukcijas
1. solis
Vispirms sagatavo mīklu. Šim nolūkam 1 olu un 1 dzeltenumu saputo ar 60 gramiem cukura. Masai vajadzētu pārvērsties biezās sulīgās putās un palielināt apjomu apmēram 2 reizes. Tad masai pievieno miltus un kakao. Vislabāk mīklu maisa ar koka lāpstiņu, viegli virzoties no augšas uz leju. Atlikušo olbaltumvielu saputo ar 10 gramiem cukura līdz gludām, sniega baltām putām, un tad arī maigi ievada mīklā. Maisīšanas procesā masai nevajadzētu nokrist.
2. solis
Cepšanas lapa ir pārklāta ar īpašu cepamo papīru. Mīklu lej uz tā, izlīdzina un pēc tam 10 minūtes cep rūpīgi uzkarsētā cepeškrāsnī. Gatavo biskvītu izņem no cepešpannas, nomizo no papīra un atdzesē. Jāatzīmē, ka cepšanas laiks var atšķirties atkarībā no krāsns.
3. solis
Kamēr gatavais biskvīts atdziest, nepieciešams sagatavot krēmu. Šim nolūkam iebiezināto pienu un maskarponi puto ar mikseri lēnā ātrumā līdz viendabīgai masai. Biskvītu vidū sagriež 2 vienādās daļās un uzmanīgi pārklāj ar iegūto krēmu. Tad kūkas 20-30 minūtes nosūta ledusskapī mērcēšanai.
4. solis
Pēc norādītā laika biskvītu sagriež vairākās kūkās. Atliek gatavā deserta augšdaļu ieziest ar ūdens vannā izkausētu šokolādi. Lai glazūra kļūtu kraukšķīga, tūlīt pēc kūkas ieeļļošanas 15–20 minūtes jāievieto ledusskapī.
