Valentīna dienā jūs vēlaties pārsteigt un iepriecināt savu otro pusīti. Gatavojot brokastīs košas un neparastas pankūkas ar sirdīm un smalku pildījumu, jūs sagādāsit patīkamu pārsteigumu savam mīļotajam. Recepte ir diezgan vienkārša, tāpēc pat iesācēju saimniece ar to var tikt galā.
Tas ir nepieciešams
- - 0,5 litri piena;
- - 2 olas;
- - 1 ēd.k. smalkais cukurs;
- - 200 grami miltu;
- - 1 tējk dzēsta soda vai 2 tējk. cepamais pulveris;
- - 2 ēd.k. dārzeņu eļļa;
- - sarkanas pārtikas krāsvielas;
- - ievārījums, konservi, putukrējums, iebiezināts piens vai saldējums;
- - šokolāde;
- - pūdercukurs.
Instrukcijas
1. solis
Katliņā vai lielā traukā sakuļ olas ar cukuru un šķipsniņu sāls. Sajauc iegūto masu ar pienu un augu eļļu. Tad pievienojiet sarkanu pārtikas krāsvielu, hidratētu soda vai cepamo pulveri. Rūpīgi samaisiet miltus, lai neveidotos gabaliņi. Mīklu maisa ar mikseri vai noslaucīt.
2. solis
Uz uguns ielieciet cepšanas pannu, kas ieziesta ar nedaudz augu eļļas. Pagaidiet dažas minūtes, līdz tā sasilst. Tad ar kausu ielejiet mīklu pannas vidū un vienmērīgi sadaliet to pa visu virsmu. Pēc pāris minūtēm pankūku ar lāpstiņu pagriež uz otru pusi.
3. solis
Gatavo pankūku ielieciet uz šķīvja un apsmērējiet ar sviestu. Pa vidu ielieciet nedaudz iecienītā ievārījuma, konservu, iebiezinātā piena vai citu pildījumu. Piepildīto pankūku sarullē mēģenē vai trīsstūrī.
4. solis
Izgrieziet no kartona sirds formas rakstus un ielieciet tos uz sarullētās pankūkas pēc saviem ieskatiem. Tad apkaisa tos ar cukura pulveri. Noņemot kartona veidnes, uz balta fona redzēsiet sarkanas sirdis. Jūs varat izrotāt pankūkas ar šokolādes "zirnekļa tīklu", kas ēdienam piešķirs eleganci un romantiku. Šādas neparastas pankūkas patīkami pārsteigs jūsu mīļoto.
