Picu mīl daudzi, gan pieaugušie, gan bērni. Jebkura pica ar savu smieklīgo dizainu noteikti visus uzmundrinās. Tas ir arī viens no veidiem, kā mudināt bērnus ēst dārzeņus. Padariet savu picu ne tikai garšīgu, bet arī interesantu un jautru. Pietiek sagriezt dzeltenās paprikas sloksnēs, izrotāt ar burkāniem un olīvām un piešķirt picai dzīvīgumu ar burvīgām un smieklīgām sejām.
Tas ir nepieciešams
- Par pamatiem:
- - 3 glāzes kviešu miltu;
- - 5 g rauga;
- - 3 tējkarotes olīveļļas;
- - 1 tējkarote sāls;
- - 1 tējkarote cukura;
- - 130 ml silta ūdens.
- Mērcei:
- - 2 lieli tomāti (smalki sagriezti);
- - 2 ēd.k. karotes tomātu kečupa (vai pastas);
- - 2 tējkarotes olīveļļas;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - 4 bazilika lapas;
- - 2 lieli timiāna zariņi;
- - 1 tējkarote kaltēta oregano;
- - sāls pēc garšas.
- Uzpildīšanai:
- - produkti pēc izvēles;
- - mocarellas siers vai kāds cits.
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet mīklu. Sildiet 130 ml ūdens, ūdenim jābūt siltam, nevis karstam, pretējā gadījumā raugs nedarbosies. Raugu un cukuru izšķīdina siltā ūdenī, jūs varat pievienot 1 ēdamkarote. karote miltu. Atstājiet to iedarboties 10 minūtes. Kad raugs ir labs, sajauciet ar pārējiem miltiem, olīveļļu un sāli. Mīciet mīklu, izveidojiet bumbu, pārklājiet ar mitru drānu un atstājiet, līdz mīkla ir dubultojusies. Kad tā paceļas, mīciet mīklu un atstājiet vēl 45 minūtes, mīciet vēlreiz. Mīkla ir gatava.
2. solis
Sagatavojiet mērci. Paņemiet pannu, ielejiet 2 tējkarotes olīveļļas, uzkarsējiet to vidējā siltumā. Sasmalciniet 2 ķiploku daiviņas un iemetiet pannā, līdz ķiploki kļūst tumšāki. Tomātu sagriež mazos gabaliņos un pievieno ķiplokiem, dažas minūtes vāra uz lēnas uguns. Pievienojiet dārzeņiem tomātu pastu vai kečupu. Apkaisa ar baziliku, timiānu, oregano un sāli. Maisiet un noņemiet no uguns. Mērce ir gatava.
3. solis
Sagatavojiet pildījumu. Pēc jūsu ieskatiem picu var pildīt ar desu, šķiņķi, vistu, jūras veltēm, malto gaļu, krabju nūjiņām, sīpoliem, sēnēm, sparģeļiem, kukurūzu utt., Atkarībā no jūsu ģimenes vēlmēm. Apkaisa ar rīvētu mocarellu vai jebkuru citu sieru un cep, līdz siers izkusis vai līdz zeltaini brūnai.
Gatavo picu varat izrotāt ar dzelteniem, sarkaniem, zaļiem, apelsīnu pipariem, gurķiem, burkāniem, olīvām vai olīvām.
