Olu kultenis ir daudzpusīgs brokastu ēdiens, tās ātri pagatavo un neprasa īpašas materiālu izmaksas. Olu ēdienus var variēt, pievienojot ceptām olām dažus produktus.
Ceptas olas ar dārzeņiem un kūpinātu desu
Jums būs nepieciešams:
- olas - 4 gab;
- bulgāru pipari - 1 gab;
- tomāts - 1 gab;
- sīpols - 1 gabals;
- kūpināta desa 3-4 riteņi;
- saulespuķu eļļa;
- sāls pipari.
Uzkarsē eļļu dziļā pannā. Sīpolu sagriež pusgredzenos vai 1/4 gredzenos, ielej pannā un vāra uz lēnas uguns. Sagrieziet piparus sloksnēs, tomātu - pusgredzenos, pievienojiet sīpolam, pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Desu sagriež plānās sloksnēs un pievieno dārzeņiem, vāra uz lēnas uguns 3-4 minūtes. Sakuliet olas dziļā traukā un uzmanīgi ielejiet pannā, mēģinot pārliet visus dārzeņus. Mēs izslēdzam gāzi, vāriet vēl 3-4 minūtes zem slēgta vāka. Ja vēlaties, apkaisa ar smalki sagrieztiem zaļumiem. Šādas olu kultenis ir ļoti apmierinošs un veselīgs lielā dārzeņu daudzuma dēļ.
Olu kulteni ar grauzdiņiem
Jums būs nepieciešams:
- ola 2-3 gab;
- baltmaize vai klaips - 2 šķēles;
- sāls pipari;
- saulespuķu eļļa.
Baltmaizi sagriež mazās šķēlītēs, apcep uz pannas no abām pusēm līdz gaiši zeltaini brūnai. Bļodā sakuļ olas ar dakšiņu, pagaršo ar sāli un pipariem un pārlej ar grauzdiņiem. Cepiet 2-3 minūtes zem slēgta vāka. Olas nevar pārspēt, bet tās var pagatavot ar ceptām olām ar grauzdiņiem, bet olām jābūt ļoti svaigām.
Olu kulteni ar sieru
Olu kultenis ar sieru ir neticami maigs un aromātisks, un to pagatavošana prasa ļoti maz laika un pūļu.
Jums būs nepieciešams:
- olas 2-3 gab;
- cietais siers - 50 g;
- sāls pipari;
- krēmveida mvslo;
- zaļumi pēc garšas.
Cepšanas pannā pilnībā izkausē sviestu, berzē sieru uz rupjas rīves. Kad sviests izkusis, uzmanīgi iesitiet olas pannā, uzmanoties, lai nesabojātu dzeltenumu. Pievieno nedaudz sāls un piparus. Pēc 1-2 minūtēm olas pārkaisa ar rīvētu sieru, apejot dzeltenumus, 2-3 minūtes apcep uz lēnas uguns zem vāka. Pirms pasniegšanas apkaisa ar zaļumiem.
