Tiem, kam nav vienaldzīga dzērveņu vieglas skābuma kombinācija ar bagātīgu šokolādes garšu …
Tas ir nepieciešams
- - 200 g šokolādes 72%;
- - 100 g šokolādes 32%;
- - 2/3 st. Sahāra;
- - 1 ēd.k. milti / s;
- - 400 g sviesta;
- - 2 tējk vaniļas ekstrakta;
- - 6 olas;
- - pāris šķipsniņu sāls;
- - 2 ēd.k. kaltētas dzērvenes;
- - 2 ēd.k. šokolādes pilieni.
Instrukcijas
1. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Sagatavojiet lielu cepšanas trauku: apsmērējiet ar nedaudz sviesta un apkaisa ar miltiem (var izklāt ar cepamo papīru).
2. solis
Sajauciet olas ar dakšiņu ar pāris šķipsniņām sāls, cukura un vaniļas ekstrakta.
3. solis
Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un izkausējiet ūdens vannā, pievienojot sviestu. Atcerieties maisīt, lai maisījums būtu gluds! Iegūto krējumu nedaudz atdzesē un pārlej ar olām. Maisa līdz viendabīgai masai.
4. solis
Iesijā miltus un pievieno deserta šķidrajām sastāvdaļām. Rūpīgi samaisiet vēlreiz. Pašās beigās pievienojiet šokolādes pilienus un žāvētus augļus. Vēlreiz viegli samaisiet, lai piedevas vienmērīgi sadalītos. Pārnes mīklu uz veidnes un cep apmēram 30 minūtes. Tad atdzesē vispirms istabas temperatūrā un pēc tam ledusskapī.
