Vēl viens lielisks veids, kā pagatavot kartupeļus, ir spāņu tortilla! Ļoti garšīgs, apmierinošs un neparasts, iesaku ne tikai izmēģināt pats, bet arī pacienāt savus draugus!
Tas ir nepieciešams
- 8 porcijām:
- - 1 glāze zaļo zirņu;
- - 700 g kartupeļu;
- - 2 sīpoli;
- - sarkanais čili;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - 16 olas;
- - 360 ml augu eļļas.
Instrukcijas
1. solis
Sasmalciniet kartupeļus plānās šķēlēs (dodiet priekšroku nevārītām šķirnēm). Sasmalciniet sīpolu plānos pusgredzenos. Apvienojiet dārzeņus vienā bļodā ar 8 ēdamk. eļļas un garšvielas pēc garšas.
2. solis
Uzkarsē pārējo eļļu lielā pannā un pievieno sagatavoto maisījumu. Vāra uz vidējas uguns apmēram ceturtdaļu stundas, pārliecinoties, ka maisa. Gatavie kartupeļi jau ir mīksti, bet labi saglabā formu! Noņemiet pannu no uguns un ļaujiet nedaudz atdzist.
3. solis
Šajā laikā sarkanos piparus sagriež mazos kubiņos un izņem sēklas. Apcep.
4. solis
Lielā traukā sakuļ olas un garšvielas pēc garšas. Pievieno zaļos zirnīšus un čili piparus. Pievienojiet kartupeļus, apvienojiet visas sastāvdaļas un atkal ielieciet pannā. Novietojiet to uz vidējas uguns un vāriet apmēram 3 minūtes, pārklājot ar vāku.
5. solis
Pārklājiet pannu ar pasniegšanas trauku un apgrieziet. Tagad jūs varat sagriezt trauku gabalos un pasniegt!
