Makaronu kastroles deserta versija. Tas izceļas ar saldu garšu un mutes dzirdinošu aromātu.
Tas ir nepieciešams
- - 125 g lazanjas loksnes;
- - 1 litrs piena;
- - ola;
- - dzeltenums;
- - 1/4 Art. Sahāra;
- - 1 tējk vaniļas cukurs;
- - 250 ml piena;
- - 1 ēd.k. kartupeļu ciete;
- - 175 g žāvētu augļu maisījuma;
- - 75 g priežu riekstu;
- - aromātiskais alkohols;
- - kokosriekstu pārslas.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu pildījumu, žāvēto augļu maisījumu ielej ar aromātisku spirtu (piemēram, rumu vai konjaku) un atstāj uz dienu ievilkties.
2. solis
Ielieciet priežu riekstus sausā pannā un viegli apcepiet. Tad atdzesē līdz istabas temperatūrai.
3. solis
Noņemiet žāvētus augļus no spirta un viegli saspiediet. Ielieciet virtuves blendera bļodā un nosūtiet tur cepto riekstu. Slīpēt.
4. solis
Sagatavojiet olu krēmu: olu un dzeltenumu rūpīgi sasmalciniet ar elektrisko putotāju līdz baltumam, pievienojot divu veidu cukuru. Pārnes maisījumu uz mazu, biezu sienu kastroli.
5. solis
Vispirms sajauciet kartupeļu cieti ar 50 ml piena un pēc tam pievienojiet vēl 200. Visu samaisiet un pievienojiet katliņā pārējām krējuma sastāvdaļām. Uzliek mazu uguni un, nepārtraukti maisot, uzvāra. Uzvārīto maisījumu nekavējoties noņem no degļa, labi un ātri samaisa un atstāj atdzist.
6. solis
Sagatavojiet nelielu, taisnstūrveida cepeškrāsns trauku, viegli notīrot to ar izkausētu sviestu.
7. solis
Paņemiet lielu kastroli, ielejiet tajā litru piena un ielieciet to lielā siltumā. Kad piens vārās, ielieciet tur lazanjas loksnes (vāriet 2 gabalus vienlaikus) un vāriet saskaņā ar norādījumiem uz iepakojuma.
8. solis
Ielieciet krāsni līdz 180 grādiem.
9. solis
Kārtojiet lazanjas lapas veidnē, lai tā pilnībā pārklātu dibenu. Eļļojiet ar plānu pildījuma slāni un krēmu uz augšu. Pārklāj ar divām loksnēm. Atkārtojiet, līdz beidzas loksnes. Visu pēdējo kārtu pārkaisa ar kokosriekstu pārslām.
10. solis
Nosūtiet uz karstu krāsni līdz zeltaini brūnai. Cep līdz zeltaini brūnai. To var pasniegt karstu vai aukstu, bet aukstā laikā to ir vieglāk sagriezt un noņemt no pelējuma.
