Var šķist, ka piedāvātā recepte ir neparasta. Kāds varētu domāt, kāpēc cept augļus, ja tie ir labi paši? Bet sastopami nesaldināti mandarīni, tādā brīdī šī iespēja noderēs. Gatavošanas laikā šķēles iegūst saldu karameļu garozu.
Tas ir nepieciešams
- - mandarīni - 2 gab.;
- - sviests - 1 ēdamkarote;
- - granulēts cukurs - 25 g;
- - rikota vai maskarpone - 30 g.
Instrukcijas
1. solis
Mazgājiet mandarīnus, nomizojiet, noņemiet baltos slāņus starp šķēlītēm.
2. solis
Uzkarsē pannu kopā ar sviestu, vārīšanās laikā ielieciet tīras šķēles un nekavējoties apkaisa tās ar granulētu cukuru. Nepārtraukti maisa mandarīnus, dariet to uzmanīgi, lai nesabojātu augļu maigo garozu.
3. solis
Cepot mandarīnus, nevajadzētu atstāt plīti, lai nepiedegtu cukurs un netiktu sabojāta delikatese. Glabājiet pannu tajā pašā līmenī visa procesa laikā. Kad sviests un cukurs apvienosies, notiks karamelizācijas process, mandarīna šķēles pārklās ar skaistu zeltainu garoziņu, jūs varat noņemt desertu no uguns.
4. solis
Pārnes šķēles uz šķīvja un iemērciet ricotta tieši uz tām. Šis piena produkts saldajam priekam piešķirs īpašu krēmveida garšu. Cepti mandarīni ir gatavi un gatavi pasniegšanai.
