Pīrāgi ir atšķirīgi, taču katrs no tiem ir savā veidā garšīgs un aromātisks. Daudzas saimnieces pavārgrāmatā saglabā savu oriģinālo pīrāgu recepti, dažas ar ievārījumu, citas ar gaļu. Papildiniet savu pavārgrāmatu ar vēl vienu vienkāršu garda un aromātiska laša un maiga siera pīrāga recepti.
Tas ir nepieciešams
- Milti - 150 grami,
- lasis - 150 grami,
- piens - 120 grami,
- siers - 100 grami,
- sviests - 50 grami,
- augu eļļa - 50 grami,
- trīs olas,
- 4 ēdamkarotes sasmalcinātu dilles
- divas tējkarotes cepamā pulvera
- trīs šķipsniņas sāls.
Instrukcijas
1. solis
Pildījumam var izmantot jēlas zivis, bet es nolēmu vāriet lasi, tāpēc pīrāgs būs mazāk trekns. Ātri pagatavoju vieglu zupu ar zivju buljonu.
Bļodā sajauc miltus ar sasmalcinātām dillēm, rīvētu sieru un sasmalcinātu lasi, samaisa. Pievieno pienu, 50 gramus mīksta sviesta, 50 gramus augu eļļas, trīs šķipsniņas sāls un labi samaisa. Pievienojiet olas ar cepamo pulveri, samaisiet. Jums vajadzētu iegūt vidēja biezuma mīklu.
2. solis
Eļļojiet veidni ar eļļu un ielejiet tajā mīklu. Ja jūs cepat silikona veidnē, tas nav jāieeļļo. Pīrāgu var cept nelielās porcijās.
3. solis
Mēs ievietojam formu ar mīklu cepeškrāsnī un cepam 180 grādu temperatūrā apmēram stundu. Ja izvēlaties cept pīrāgu mazās formiņās, cepiet to 30 minūtes.
4. solis
Gatavo kūku mēs izņemam no krāsns un atstājam atdzist. Atdzesēto pīrāgu sagriež porcijās un pasniedz. Pīrāgu var pasniegt karstu, bet atdzisušais garšo labāk.
