Zupa ar makaroniem, pupiņām un maltu liellopa gaļu ir oriģināls un ļoti apmierinošs ēdiens, kuru var pagatavot tikai pusstundas laikā. Šī recepte jāņem vērā tiem, kam patīk garšīgi paēst, bet tajā pašā laikā nevēlas pavadīt visu dienu pie plīts.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas 4 personām:
- - olīvju eļļa;
- - 2 ķiploka daiviņas;
- - mazs sīpols;
- - 200-250 g maltas liellopa gaļas;
- - 1 litrs vistas buljona;
- - tomātu bundža savā sulā (apmēram 400 g);
- - 100 g balto un sarkano konservētu pupiņu;
- - 2 tējkarotes čili pulvera;
- - 1,5 tējkarotes ķimeņu;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - 300 g jebkuras formas makaronu;
- - 60-70 g rīvēta Čedaras siera;
- - 2 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu.
Instrukcijas
1. solis
Sildiet olīveļļu katliņā ar grunts dibenu. Uz tā apcep izspiestu ķiploku, sasmalcinātu sīpolu un maltu liellopa gaļu, līdz gaļa ir mīksta.
2. solis
Ielej vistas buljonu, ielieciet katliņā pupiņas un tomātus, garšojiet ar čili pulveri, ķimenēm, sāli un pipariem.
3. solis
Uzvāra zupu un ielej makaronus katliņā. Tiklīdz zupa atkal vārās, samaziniet uguni un vāriet zem slēgta vāka, līdz makaroni ir pagatavoti - apmēram 13-15 minūtes.
4. solis
Mēs noņemam zupu no uguns, pievienojam sieru pannā. Pēc 2-3 minūtēm, kad siers ir izkusis, zupu var pasniegt, dekorējot ar pētersīļiem.
