Ja vasarā jums izdevās savākt bagātīgu cukini ražu, tad šī ir iespēja bagātināt savu galdu ar dažādiem un veselīgiem ēdieniem no šī dārzeņa. Cukini var vārīt, cept, sautēt, konservēt un pat pagatavot pankūkas. To pagatavošana ir ļoti vienkārša un ātra, un pats ēdiens izrādās mazkaloriju un viegls.
Tas ir nepieciešams
- - cukini 800 g
- - olas 2 gab.
- - milti 10 ēd.k. karotes
- - zaļumi (dilles vai sīpoli)
- - sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas
1. solis
Nomazgājiet cukini, nomizojiet, izņemiet sēklas un sarīvējiet uz smalkas rīves. Ja dārzeņi ir devuši stipru sulu, tad tā ir jāiztukšo.
2. solis
Pievienojiet cukini olām, miltiem, smalki sagrieztiem zaļumiem un garšvielām. Labi sajauciet visas sastāvdaļas. Pankūku sagatave nedrīkst būt pārāk šķidra, bet ne pārāk bieza.
3. solis
Ielieciet plānas pankūkas iepriekš uzkarsētā pannā ar augu eļļu ar ēdamkaroti. Cepiet katrā pusē 5-7 minūtes.
4. solis
Trauku var pasniegt gan karstu, gan aukstu, bet vēlams ar skābo krējumu.
