Kādu ēdienu pagatavot šiks svētku galds? Jautājums, par kuru daudzas mājsaimnieces ir neizpratnē. Kas var būt labāks par foreli? Foreles ar dārzeņiem un zaļumiem!
Tas ir nepieciešams
- - forele
- - kartupeļi
- - baklažāns
- - burkāns
- - sāls
- - pipari
- - garšvielas
- - sviests
- - ūdens
- - cukurs
- - etiķis
- - sīpols
- - zaļumi
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet sīpolu un labi mazgājiet to zem tekoša ūdens. Izgrieziet to gredzenos.
2. solis
Sagatavojiet sīpolu marinādi. Lai to izdarītu, sajauciet ūdeni, cukuru un etiķi. Pievienojiet sīpolu marinādei un atstājiet 20 minūtes. Tas noņems rūgtumu un sīpoliem piešķirs izsmalcinātu garšu.
3. solis
Nomazgājiet baklažānus un sagrieziet tos lielos kubiņos.
4. solis
Nomizo burkānus, labi noskalo un sagriež kubiņos.
5. solis
Kartupeļus nomizo, nomazgā un sagriež vienādos kubiņos. Zāles smalki sagriež.
6. solis
Uzkarsētā pannā ielej saulespuķu eļļu. Apcepiet tajā burkānus līdz zeltaini brūnai.
7. solis
Ielejiet kartupeļus pannā un cepiet 5 minūtes līdz zeltaini brūnai. Pievienojiet šim maisījumam baklažānu, sāli, iepriekš un iecienītākās garšvielas.
8. solis
Ielejiet nedaudz ūdens pannā. Pārklājiet pannu ar vāku un pagatavojiet sastāvdaļas vēl 15 minūtes.
9. solis
Pievienojiet pannā garšaugus.
10. solis
Ņem foreles steikus, labi nomazgā, sāli un piparus. Pēc tam sagatavojiet cepšanas pannu, labāk ir ņemt grilu. Pannā pievienojiet saulespuķu eļļu un uzkarsējiet. Apcep foreli no abām pusēm līdz maigumam.
11. solis
Ielieciet sagatavotas zivis, dārzeņus un zaļumus uz trauka. Jūs varat izrotāt ar jebkādiem dārzeņiem.
