Nezināt, kā iepriecināt savu mājsaimniecību un pārsteigt viesus? Mēģiniet izcept šo brīnišķīgo kūku. Viesi būs priecīgi, un jūsu ģimene lūgs jūs to pagatavot vēl un vēl.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas mīklas pagatavošanai:
- - 50 g margarīna (var aizstāt ar sviestu);
- - 1 ola;
- - 3 ēd.k. auksts ūdens;
- - 0,5 tējk sāls;
- - 200 g miltu.
- Sastāvdaļas pildījuma pagatavošanai:
- - 300 g vistas filejas;
- - 300 g sēņu (labāk ņemt šampinjonus);
- - 1 mazs sīpols;
- - sāls, pipari un muskatrieksts pēc garšas
- - 170 ml. smags krējums (20%);
- - 2 olas;
- - 150 g siera.
Instrukcijas
1. solis
Iepriekš izņemiet margarīnu no ledusskapja - tam jābūt istabas temperatūrā. Puto margarīnu un olu. Pievieno atlikušās sastāvdaļas un mīca mīklu.
2. solis
Novietojiet to plastmasas apvalkā un atdzesējiet pusstundu. Ielieciet cepeškrāsni sasilt līdz 180 grādiem.
3. solis
Vāriet krūšu ādu bez ādas, sēnes nomazgājiet un sasmalciniet. Notīriet un sasmalciniet sīpolu. Ievietojiet sēnes un sīpolus pannā un apcepiet. Jūs varat cept augu vai olīveļļā - pēc saviem ieskatiem. Pagaršo ar sāli, pipariem un garšvielām.
4. solis
Gatavo vistas krūtiņu pievienojiet sēnēm un sīpoliem, samaisiet un vēl nedaudz vāra uz lēnas uguns. Pēc 5 minūtēm noņemiet no uguns. Izrullē mīklu atbilstoši cepamā trauka izmēram. Liek uz ietaukotas pannas dibena. Veidojiet sānus un vienmērīgi pārsūtiet pildījumu pa virsu.
5. solis
Lai ielej, sakuļ olas un apvieno ar krējumu un rīvētu sieru. Visu kārtīgi samaisa un pārlej maisījumu ar pildījumu. Tagad pīrāgu var nosūtīt uz krāsni 35-40 minūtes. Vislabāk pasniedz karstu.
