Šī tradicionālā krievu ēdiena variācija ir piemērota, ja pie rokas nav gaļas vai nav pietiekami daudz brīva laika gatavošanai. Soljanku ar desām var pagatavot burtiski pusstundas laikā, kamēr jūs saņemsiet budžeta, sātīgu, ļoti aromātisku un garšīgu pirmo ēdienu.
Tas ir nepieciešams
- Divas desas,
- viens vidējs sīpols
- divi mazi burkāni,
- 3 lieli kartupeļi,
- 4 ķirbji,
- burka olīvu,
- 4 citrona šķēles,
- nedaudz augu eļļas
- divas ēdamkarotes tomātu pastas.
Instrukcijas
1. solis
Vidēja lieluma katliņā ielejiet ūdeni, uzlieciet nelielu uguni.
Kamēr ūdens vārās, mēs mazgājam un mizojam kartupeļus, sagriežam vidējos kubiņos un ievietojam katliņā ar verdošu ūdeni.
2. solis
Sagrieziet desas (jūs varat paņemt desas) apļos.
Ielejiet pannā nelielu daudzumu augu vai olīveļļas, uzkarsējiet un apcepiet desas no abām pusēm līdz sarkt. Ceptās desas mēs pārnesam uz katlu blakus kartupeļiem.
3. solis
Mēs mazgājam un mizojam divus mazus burkānus, trīs rupji (es tos sagriež mazos kubiņos).
Notīriet sīpolu un sagrieziet vidējos kubiņos.
4. solis
Sagatavotos dārzeņus ielieciet ar augu eļļu iepriekš uzkarsētā pannā, apcepiet apmēram desmit minūtes. Pievienojiet pannai divas ēdamkarotes tomātu pastas (nepievienojot ūdeni) un vāriet vēl desmit minūtes.
5. solis
Mēs ņemam ķirbjus (4 lietas ir pilnīgi pietiekami, bet jūs varat ņemt piecas), sagrieztas mazos kubiņos vai apļos - ja vēlaties. Sagrieziet olīvas ceturtdaļās.
Katru citrona apli sagriež četrās daļās.
6. solis
Ielieciet ceptos dārzeņus, ķirbjus, olīvas un citrona ceturtdaļas katliņā ar kartupeļiem. Pagatavojiet zupu desmit minūtes zemā siltumā (skatieties, kā kartupeļi ir gatavi).
7. solis
Mēs izmēģinām hodgepodge ar desām sāls pagatavošanai, ja ar to nepietiek, tad jūs varat sāli un piparus pēc garšas.
Gatavo garšīgo hodgepodge ar desām ielej porcijās, rotā ar svaigiem sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz kopā ar skābo krējumu vai majonēzi. Labu apetīti.
