Trauks aizstāj vienkāršas kotletes, izstumjot tās no ikdienas lietošanas. Izmantojot oriģinālo rotājumu, to var izmantot viesu izvēlnē.
Tas ir nepieciešams
- - 1 kg maltas cūkgaļas;
- - 1 ēd.k. piens;
- - 1 klaips;
- - 1 vistas ola;
- - 1 sīpols;
- - Kviešu milti;
- - olīvju eļļa;
- - ķiploki;
- - 1 bundžiņa konservētu zirņu;
- - 200 g siera;
- - sāls un pipari pēc garšas;
- - dilles.
Instrukcijas
1. solis
Iegremdējiet rullīti pienā, ļaujiet tam iemērc. Pēc tam iegūto masu pievieno maltajai gaļai. Nomizojiet un sasmalciniet ķiplokus un sīpolus ar nazi vai blenderi.
2. solis
Ielieciet sīpolu-ķiploku konsistenci traukā ar gaļas masu un ruļļu. Pagaršo ar sāli un pipariem pēc garšas. Lai kotletes cepšanas laikā nezaudētu formu, ir jāievada ola. Pēc tam iegūto malto gaļu kārtīgi samaisa.
3. solis
Pēc tam sāciet gatavot pildījumu. Zirņus nokāš, sieru sarīvē un dilles sasmalcina. Sajauc visas sastāvdaļas, nepārvēršot tās viendabīgā masā. No maltās gaļas pagatavojiet kotletes, bet iekšpusē ielieciet pildījumu.
4. solis
Iegūto kotletu iemērciet maizes drupās. Cepiet zrazy no abām pusēm, līdz gatavs. Jūs varat arī ievietot cepeškrāsnī pēc nelielas cepšanas un nogādāt to līdz gala cepetim.
