Nedaudz pikanta un vienlaikus salda mērce, kas pagatavota, pamatojoties uz lielisku ķirbju dārzeņu, maigām vistas gaļas kotletēm piešķir unikālu garšu. Līdzīgs ēdiens ir ideāls bērnu ēdienkartei.
Tas ir nepieciešams
- Sastāvdaļas.
- vistas fileja - 650 grami
- auzu pārslu - 3 tases
- sīpols - 1 gab
- sarkanie paprikas - 1 gab
- ķirbis - 650 grami
- vidēja lieluma tomāti (var aizstāt ar tomātu pastu) - 4 gab
- attīrīts ūdens - 4 ēd.k.
- citrons - 1 gabals
- augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
- sāls pēc garšas
- malti melnie pipari - pēc garšas
- svaigi zaļumi dekorēšanai (pēc izvēles)
Instrukcijas
1. solis
Mēs izlaižam fileju caur gaļas mašīnā. Pievienojiet trīs tases graudaugu un vienu viegli sakultu olu. Maltai gaļai pievieno nedaudz sāls un maltus piparus (pēc garšas var iztikt arī bez tā), samaisa. Mēs atstājam 15 minūtes.
2. solis
Mēs tomātos veicam nelielus griezumus. Uz brīdi piepilda ar verdošu ūdeni. Noņemiet ādu. Nomizotos tomātus sagriež vidēja izmēra kubiņos. Mēs notīra ķirbi, sagriež vidējos kubiņos.
3. solis
Mizoto sīpolu smalki sagriež. Cep karstā augu eļļā. Pievieno tomātus un smalki sagrieztus papriku. Vāra uz lēnas uguns piecas minūtes.
4. solis
Pusi ūdens ielej dārzeņos, pievieno siltumu un uzvāra. Pievieno ķirbju kubiņus un vāra bez vāka, laiku pa laikam apmaisot. Pēc mērces vārīšanas samaziniet uguni. Ielej citrona sulu un sezonu ar garšvielām. Pagatavojiet 10 minūtes. Tad ielej atlikušo ūdeni un uzvāra.
5. solis
Mēs gatavojam kotletes no maltas gaļas. Cep karstā augu eļļā līdz garšīgai garozai. Pievienojiet mērcē ceptas kotletes un vāriet apmēram pusstundu.
