Daudzi cilvēki uzskata, ka apaļgraudu rīsi ir piemēroti tikai putru vai sānu ēdienu pagatavošanai. Bet patiesībā tā nav. No apaļgraudu rīsiem var pagatavot izcilu uzkodu - siera kroketes ar Gorgonzola sieru.
Tas ir nepieciešams
- - viena ola;
- - 80 g maizes drupatas;
- - 100 g apaļgraudu rīsu;
- - 100 g Gorgonzola siera;
- - vīnogas pēc garšas;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Piecpadsmit minūtes pirms vārīšanas izņemiet Gorgonzola sieru no ledusskapja, lai tam būtu vajadzīgā konsistence un temperatūra. Sieru pārnes atsevišķā traukā un mīca. Pievieno vienu vistas olu un maisa līdz viendabīgai masai.
2. solis
Pievienojiet vārītus apaļgraudu rīsus siera un olu bļodā. Gatavojot rīsus, jums nav jāpievieno sāls, jo siers pats par sevi ir diezgan sāļš. Labi sajauciet visas sastāvdaļas.
3. solis
No iegūtās masas ar karoti veido bumbiņas. Iegūtās bumbiņas velmējiet rīvmaizē. Cepiet siera rīsu kroketes verdošā augu eļļā. Tā kā visas sastāvdaļas jau bija gatavas, jums nav nepieciešams ilgi cept, pietiek ar to, ka katru bumbu 30-40 sekundes ievieto verdošā eļļā.
4. solis
Novietojiet kroketes uz salvete vai papīra dvieļa, lai atbrīvotos no liekajiem taukiem. Ielieciet uzkodu uz šķīvja, izrotājiet ar vīnogām un zaļumiem. Trauku var pasniegt pie galda.
