Siera kūka ir siera kūka, kas izplatīta visā pasaulē. Viņš ir sākotnēji no Amerikas, bet šodien viņš gatavojas visās valstīs un mājās. Tās dažādība - banānu siera kūka ar biezpienu - būs lieliska iespēja iepriecināt savus mīļos.
Tas ir nepieciešams
-
- smilšu mīklas cepumi 250-300 g;
- sviests 30 g;
- bieza biezpiena 250 g;
- krējuma siers 25 g;
- cukurs 200 g;
- olas 2 gab.;
- miltu 2 ēd.k. l.;
- banāns 1 gab.
- kanēlis un vaniļa pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Dažas stundas pirms siera kūkas pagatavošanas uz galda novietojiet olas, krējuma sieru un sviestu. Viņiem visiem vajadzētu sasniegt istabas temperatūru. Tikai šajā gadījumā jūs iegūsiet pareizo kūku konsistenci.
2. solis
Sagatavojiet siera kūkas pamatu. Kūka tiek pagatavota pavisam vienkārši. Sadaliet cepumus un ielieciet tos blenderī, sasmalciniet, līdz tie sabrūk. Pievienojiet tam mīkstinātu sviestu, atkal samaisiet līdz viendabīgai masai. Ja vēlaties, pīrāga pamatnei var pievienot tādas garšvielas kā vaniļu vai kanēli, lai pievienotu aromātu banānu siera kūkai.
3. solis
Paņemiet sadalītu cepšanas trauku un izklājiet apakšējo daļu un sānus ar cepamo papīru. Izklājiet cepumu un sviesta pamatni, vienmērīgi sadaliet to tā, lai malas paceltos divus centimetrus gar sāniem. Ieliet masu ar karoti vai glāzi, pusstundu nosūtiet to ledusskapī.
4. solis
Sajauc istabas temperatūrā viegli sakultas olas un krējuma sieru, pievieno tām cukuru, biezpienu. Sasmalciniet banānu ar dakšiņu (labāk ņemt nedaudz pārgatavotus augļus) un nosūtiet uz to pašu bļodu. Visas sastāvdaļas sajauc līdz viendabīgai masai. Jūs varat vienkāršot uzdevumu, izmantojot blenderi. Vienkārši ielādējiet tajā visas iepriekš minētās sastāvdaļas un samaisiet līdz viendabīgai masai.
5. solis
Uz atdzesētās pamatnes ielieciet biezpiena un siera masu. Uzkarsē krāsni līdz simts sešdesmit grādu temperatūrai. Cep apmēram septiņdesmit minūtes.
6. solis
Nesteidzieties, lai gatavo siera kūku izņemtu no krāsns. Lai novērstu plaisu rašanos, vispirms atveriet cepeškrāsns durvis un ļaujiet kūkai nedaudz atdzist (vismaz divdesmit minūtes). Tad izņem no tā un atdzesē vismaz četras stundas.
