Pilnīgi visiem bērniem patīk glazēti biezpieni, kas ir pildīti ar krāsvielām, konservantiem, garšas pastiprinātājiem un nedabiskām garšas piedevām, bet degunu pagriež no mājās gatavota kvalitatīva un veselīga biezpiena.
Tas ir nepieciešams
- - 50 g tumšās šokolādes (75-80%);
- - 150 g mājas biezpiena ar vidēju tauku saturu;
- - svaigas zemenes (vai svaigas saldētas);
- - 50 g sviesta;
- - Art. karote cukura pulvera.
Instrukcijas
1. solis
Paņemiet šokolādi un nedaudz izkausējiet ūdens vannā, pēc tam ar plānu kārtu izklājiet silikona veidnes ar iegūto viskozo masu un ievietojiet tās 2 minūtes saldētavā.
2. solis
Kamēr šokolāde ir sasalusi saldētavā, jums jāņem biezpiens un sasmalcina to ar karoti ar cukura pulveri (vai sakuļ blenderī) līdz viendabīgai masai.
3. solis
Tad viņi paņem veidnes ar jau sasalušu šokolādi (ar tām jāstrādā ļoti uzmanīgi, lai šokolāde neplaisātu), par trešdaļu piepilda ar biezpienu, tur ieliek 1-2 svaigas zemenes, un veidne piepildīts līdz galam.
4. solis
Ja jūs lietojat saldētas ogas, tad tās vispirms vajadzētu atkausēt, lai iztukšotu lieko šķidrumu, un tikai pēc tam ievietot veidnēs.
5. solis
Piepildītās veidnes uz ceturtdaļu stundas nosūtiet uz saldētavu, pēc tam, kad ir pagājis laiks, tās jāizņem ārā, biezpienam būs laiks sasalt, tagad jūs varat to pārklāt ar izkausētu šokolādi - un nosūtīt to atpakaļ saldētava uz to pašu laika periodu.
6. solis
Kad ir pagājis norādītais laiks, biezpienu, neizkāpjot no formas, pirms pasniegšanas pārliek ledusskapī. Pirms pasniegšanas biezpienu labāk izrotāt ar tām pašām zemenēm un apkaisa ar cukura pulveri.
