Zole tiek pagatavota ļoti ātri, taču, neskatoties uz to, tai ir neparasti smalka garša un tā ir piemērota gan svētku galdam, gan arī uzkodai kā garnīrs.
Tas ir nepieciešams
- - zoles fileja;
- - 2 olas;
- - skābais krējums;
- - milti;
- - cukurs;
- - sāls;
- - soda;
- - saulespuķu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Pirmais solis ir sagatavot mīklu. Lai to izdarītu, sajauciet 2 olas, 4 ēdamkarotes miltu un 4 ēdamkarotes krējuma. Iegūtajam maisījumam pievieno 1 tējkaroti cukura, 1 tējkaroti sāls un 0,5 tējkaroti soda. Visu samaisa un atdzesē.
2. solis
Atkausē zivis, noskalo un sagriež kvadrātā. Labi sāliet un ielieciet kausu.
3. solis
Pannā ielej augu eļļu tā, lai dziļums būtu apmēram 1-2 centimetri.
4. solis
Izņem mīklu no ledusskapja un sāc cepties. Katru zivju gabalu iemērciet mīklā un ielieciet pannā. Cepiet līdz maigumam vienā pusē bez vāka, tad apgrieziet gabaliņus un pārklājiet. Tas labi pagatavos zivis, un mīkla kļūs kraukšķīga.
Gatavo ēdienu var pasniegt uz galda.
