Džuljens Pēc 30 Minūtēm

Satura rādītājs:

Džuljens Pēc 30 Minūtēm
Džuljens Pēc 30 Minūtēm

Video: Džuljens Pēc 30 Minūtēm

Video: Džuljens Pēc 30 Minūtēm
Video: 7 РЕЦЕПТОВ куриного филе для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ 2024, Marts
Anonim

"Julienne" ir pirmatnēji krievu ēdiens, lai gan nosaukums liecina par pretējo. Nosaukums cēlies no franču valodas vārda dārzeņu (mazu sloksņu) sasmalcināšanai. Krievu virtuvē tas nozīmē sīpolus un sēnes smalki sagriezt un pēc tam apcept krējumā.

Džuljens pēc 30 minūtēm
Džuljens pēc 30 minūtēm

Tas ir nepieciešams

  • -500 g sēņu (labāk nekā šampinjoni vai citas baravikas)
  • -2 vidēji sīpoli
  • -500 g vistas fileja
  • -30 g sviesta
  • -4 ēd.k. l. skābs krējums 25% tauku
  • -200 g cietā siera
  • - garšvielas pēc garšas

Instrukcijas

1. solis

Iepriekš sagrieziet vistas fileju mazos kubiņos. Sasmalciniet sīpolu gredzenos un smalki sagrieziet sēnes.

2. solis

Uz pannas uzkarsē sviestu un uz vidējas uguns apcep filejas, sēnes un sīpolus, līdz tie kļūst zeltaini brūni.

3. solis

Atsevišķā traukā samaisiet 4 ēd.k. l. skābs krējums, garšvielas, sāls ar 300 ml ūdens. Maisa līdz viendabīgai masai.

4. solis

Maisījumu ielej pannā un 15 minūtes vāra uz lēnas uguns.

5. solis

Pēc vārīšanas maisījumu izklāj traukos un apkaisa ar rīvētu sieru. Pirms lietošanas sieru izkausē mikroviļņu krāsnī uz 1 minūti.

Ieteicams: