Siera kūkas ir ne tikai lielisks maizes aizstājējs, bet arī garšīgs papildinājums zupai, pamatēdienam un pat tējai. Daudzas mājsaimnieces gaļu vai dārzeņus ietin siera kūkās, gatavojot vienkārši nesalīdzināmas sviestmaizes.
Tas ir nepieciešams
- -2 tases kviešu miltu;
- -2 ēd.k. l. sviests (kausēts);
- -100 ml svaiga govs piena;
- -100 g siera (produkta daudzumu var mainīt uz augšu un uz leju);
- - šķipsniņu sāls.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu gardas un aromātiskas siera kūkas, izsijiet miltus ērtā plāksnē un pievienojiet tam sāli.
2. solis
Sausajam komponentam ielej sviestu, visu samaisa.
3. solis
Lēnām plānā straumē pienu ielej traukā.
4. solis
Masai pievieno sieru, kas sarīvēts uz smalka smalcinātāja.
5. solis
Maisiet visas sastāvdaļas, līdz veidojas viendabīga elastīgā masa. Ir svarīgi, lai jums nebūtu nekādu nemaisītu miltu gabaliņu.
6. solis
Gatavo mīklu siera kūkām ielieciet uz galda (virsmu apkaisa ar miltiem), bruņota ar rullīti, izvelciet sagatavi. Mēģiniet iegūto "pankūku" padarīt ne biezāku par 1 cm.
7. solis
Tagad sagrieziet siera kūkas no kopējā slāņa. Lai to izdarītu, apbruņojieties vai nu ar īpašām veidnēm, vai izmantojiet pieejamos līdzekļus: glāzi, apakštase utt.
8. solis
Siera kūkas var cept divējādi: cepeškrāsnī un pannā. Ja jūs gatavojat kūkas cepeškrāsnī, tad sasildiet to līdz 220 ° C, ielieciet mīklu uz ietaukotas cepešpannas. Gatavošanas laiks ir 15 minūtes, taču ieteicams koncentrēties uz izskatu. Ja siera kūkas ir ieguvušas skaistu zeltainu nokrāsu, tad jūs varat tās izņemt.
9. solis
Ja jūs cepat siera kūkas uz pannas, tad pirms sākšanas kārtīgi sasildiet traukus un pēc tam izklājiet mīklas gabaliņus. Cep pankūkas no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.
10. solis
Siera kūkas ieteicams pasniegt uz galda, kas pārkaisa ar zaļumiem.
