Es gribu omleti kā bērnudārzā! Šo apgalvojumu bieži dzird vecāki, kuru bērni apmeklē pirmsskolas izglītības iestādi. Bet ne visas mātes zina, kā pagatavot ēdienu, kas tiek pasniegts bērnudārzā. Zemāk ir recepte, kas palīdzēs, lūdzu, mazo gardēdi.
Tas ir nepieciešams
- - svaigas vistas olas - 5 gab.;
- - svaigs piens - 1 glāze (250 ml);
- - smalki malts sāls - ½ tējk.
- - sviests pelējuma apstrādei.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu garšīgu bērnudārzam līdzīgu omleti, jums rūpīgi jāievēro instrukcijas. Vispirms izņemiet pienu no ledusskapja un ļaujiet tam kādu laiku nostāvēties. Tam jābūt istabas temperatūrā.
2. solis
Kamēr piens sakarst, rīkojieties ar olām. Nomazgājiet tos un nosusiniet ar dvieli. Sadaliet olas dziļā bļodā, kas bruņota ar dakšiņu, un maigi izurbiet dzeltenumus.
3. solis
Maisiet dzeltenumus un baltumus ar to pašu dakšiņu līdz viendabīgai konsistencei. Bet atcerieties, lai pagatavotu omleti, piemēram, bērnudārzā, olas jāmaisa, neplīstot blīvās putās. Ieteicams lietot dakšiņu, mūsdienīgas ierīces: maisītājs, blenderis un citi sabojā trauku.
4. solis
Olu masā plānā plūsmā ielej pienu istabas temperatūrā, atkal labi samaisa, neplakot. Pievieno sāli.
5. solis
Paņemiet cepšanas trauku, apkaisa to ar sviestu. Viegli ielejiet olu un piena maisījumu veidnē. Nosūtiet trauku pusstundu cepeškrāsnī, kas iepriekš uzkarsēta līdz 200 ° C. Krāsni nedrīkst atvērt pirmās 15 minūtes.
6. solis
Nogrieziet gatavo omletu, uz katras porcijas ielieciet nedaudz sviesta un pasniedziet.
7. solis
Es arī vēlos sniegt pāris padomus, lai palīdzētu padarīt omlete, piemēram, bērnudārzā, ideālu. Pirmkārt, ir svarīgi izvēlēties pareizo cepšanas trauku. Jāpatur prātā, ka, gatavojot omlete, celsies, tāpēc bļodu ieteicams piepildīt ar apmēram 2/3 ar olu-piena masu.
8. solis
Pēc omletes izņemšanas no krāsns tas būs pūkains, gaisīgs, bet pēc pāris minūtēm trauks nosēdīsies, neuztraucieties - tā ir norma. Ja vēlaties pagatavot garu omleti, izmantojiet mazāku cepšanas trauku. Trauku nosēžas aptuveni līdz līmenim, līdz kuram ielej olu un piena maisījumu.
