Lieliskākais šajā kūkā ir tas, ka to var pagatavot pārsteidzoši ātri, bez cepšanas un tas ir garšīgs.
Tas ir nepieciešams
- - 12 gab. cepumi;
- - 300 g biezpiena;
- - 150 g cukura;
- - 10 g želatīna;
- - 2 ēd.k. karotes ūdens;
- - 1 ēd.k. karote kakao;
- Attiecībā uz šokolādes izdomājumu:
- - 1 ēd.k. karote kakao;
- - 200 g cukura;
- - 50 ml piena;
- - 20 g sviesta;
Instrukcijas
1. solis
Sagatavojiet šokolādes fondantu: sajauciet cukuru ar kakao pulveri, pievienojiet mīkstinātu sviestu. Tad pievieno pienu un uzvāra. Vāra uz lēnas uguns 2-3 minūtes, nepārtraukti maisot, pēc tam izslēdziet uguni un atstājiet atdzist.
2. solis
Lai pildījums būtu biezs, izmantojiet želatīnu, kas jāizšķīdina ar ūdeni un jāatstāj uzbriest 20 minūtes. Uzkarsē uzbriedināto želatīnu, līdz tas pilnībā izšķīst, nevāroties.
Apvienojiet biezpienu ar cukuru, kakao un šķidru želatīnu, visu labi samaisiet līdz viendabīgai masai.
3. solis
Ielieciet fondantu uz lapas, kas pārklāta ar pergamenta papīru vai pārtikas plēvi, izlīdziniet to ar plānu kārtu, lai būtu pietiekami daudz vietas 12 cepumu sakraušanai, un vienā pusē ir apmēram 1 cm brīva vieta.
Visus cepumus kārto ap malām, un pa vidu - biezpiena pildījumu.
4. solis
Izmantojot pergamentu vai foliju, paceliet ārējās sīkdatņu rindas, savienojiet tās augšpusē. Izmantojiet atlikušo brīvo vietu ar fondantu, lai maskētu savienojumu.
Gatavo kūku namiņu liek uz nakti ledusskapī.
Pasniedzot, kūku sagriež vēlamā platuma trīsstūros.
