Kartupeļi ir garšīgi, apmierinoši un daudzpusīgi. Tas var būt gaļas garnīrs vai neatkarīgs ēdiens, kas tiek pasniegts kopā ar salātiem un svaigiem dārzeņiem. Krēmveida kartupeļu, kas cepti ar sieru, ķiploku recepte neatstās vienaldzīgu nevienu.
Tas ir nepieciešams
- - 3-4 ļoti lieli kartupeļi
- - 100-150 grami sviesta
- - 1-2 ķiploka daiviņas (pēc jūsu patikas)
- - diļļu ķekars
- - 150 grami cietā siera
- - sāls / melnie pipari
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, mēs mizojam visus kartupeļus, sadalām katru gareniski divās pusēs un liekam gatavot līdz pilnīgai gatavībai. Kartupeļiem jābūt mīkstiem, bet ne vārītiem.
2. solis
Sviestu ieteicams iepriekš turēt istabas temperatūrā, lai tas kļūtu mīksts un būtu piemērots mīcīšanai ar dakšiņu. Smalki sagrieziet dilles, sarīvējiet ķiplokus un visu sajauciet ar mīkstu sviestu. Šim maisījumam mēs pievienojam arī sāli.
3. solis
Kad kartupeļi ir pagatavoti līdz pilnīgai pagatavošanai, mēs tos atdzesējam. Tālāk mēs paņemam dakšiņu vai nazi un ar galu uzmanīgi "izraktam" bedrīti katras kartupeļu pusītes vidū, bet nepārurbjot dibenu cauri un cauri. Mīkstie kartupeļi, ko mēs iegūstam no šīm darbībām, tiek atstāti tajā pašā vietā "laivā".
4. solis
Katrā kartupeļu laivā pievienojiet sviestu ar dillēm un ķiplokiem, viegli izklājiet pa visu virsmu. Tā kā mums katrā pusē ir padziļinājumi, kausējot eļļa neplūs ārpus kartupeļiem. Mēs visu piparojam pēc savas gaumes.
5. solis
Katru eļļoto laivu apkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet uz cepešpannas. Mēs sūtām cepešpannu uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni 10-15 minūtes, lai izkausētu sieru.
6. solis
Uz galda krēmveida kartupeļi ar sieru tiek pasniegti kā garnīrs gaļai vai zivīm. Vai arī kā neatkarīgs ēdiens dārzeņu salātiem un griezumiem.
