Tacos ir populāra uzkoda Meksikā, kas ir līdzīga shawarma. Tako pildījums var būt atšķirīgs: derēs jebkas ledusskapī.
Tas ir nepieciešams
- - 4 tortiljas,
- - 400 gramus maltas gaļas,
- - 1 sīpols,
- - 2 ķiploka daiviņas,
- - 2 ēd.k. Čili mērce
- - 4 lapu salātu lapas,
- - 2 tomāti,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas
- - sāls pēc garšas,
- - sausas garšvielas pēc garšas,
- - 2 ēd.k. ēdamkarotes olīveļļas, lai ieziestu tortilju.
Instrukcijas
1. solis
Taco kūkas labāk ņemt no veikala, bet, ja vēlaties, tad pagatavojiet tās mājās.
2. solis
Gaļa pēc garšas. Jūs varat izmantot ne tikai malto gaļu, bet arī cūkgaļu vai vistu. Šajā receptē tiek izmantota malta gaļa. Cepiet malto gaļu eļļā (2-3 minūtes) uz vidējas uguns. Samaziniet siltumu, sāli un garšojiet ar sausām garšvielām.
3. solis
Sasmalciniet ķiploku daiviņas. Apvienojiet malto ķiploku ar malto gaļu. Pievienojiet divas ēdamkarotes čili mērces, samaisiet, apcepiet malto gaļu, līdz tā kļūst mīksta.
4. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem.
5. solis
Apberiet tortiljas ar sviestu, ielieciet uz restēm un cepiet cepeškrāsnī piecas minūtes. Pēc cepšanas tortiljas kļūs kraukšķīgas.
6. solis
Noskalojiet divus tomātus, nosusiniet, sagrieziet kubiņos. Sīpolu sagriež pusgredzenos. Visas sastāvdaļas ir sagatavotas, meksikāņu uzkodu var veidot.
7. solis
Katrā tortiljā ievieto salātu lapu. Ielieciet malto gaļu uz salātiem. Maltai gaļai - tomātu kubiņi un sīpolu pusgredzeni. Uzkoda ir gatava, pasniedz.
