Lasis ir organismam noderīgu vielu krājums, turklāt šī zivs izceļas ar izsmalcinātu garšu, kas padara to par pavāru iecienītu. Jūs varat pagatavot daudzus ēdienus no lašiem, piemēram, kotletes ar Āzijas garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 450-500 g laša filejas;
- - 1 olbaltumviela;
- - 3 ēdamkarotes rīsu miltu;
- - 2 lapas kafīra laima (vai viena kaļķa miziņa);
- - karote sasmalcinātas ingvera saknes;
- - tējkaroti vasabi;
- - 3 ēdamkarotes sasmalcinātu pētersīļu;
- - divu laimu sula;
- - 2 ēdamkarotes niedru cukura;
- - 60 ml sojas mērces;
- - dārzeņu eļļa.
Instrukcijas
1. solis
Sagrieziet lasi mazos gabaliņos. Bļodā viegli sakuļ olbaltumvielas un pievieno lasi, rīsu miltus, sasmalcinātu kafīra laimu (vai laima miziņu), ingveru, vasabi un sasmalcinātus pētersīļus. Mīciet viendabīgu malto gaļu.
2. solis
Citā traukā sajauciet laima sulu, sojas mērci un niedru cukuru. Mēs to noliekam malā.
3. solis
No maltas gaļas veidojam mazus kotletus.
4. solis
Cepšanas traukā uzkarsē pietiekamu daudzumu eļļas, apcep laša kotletes burtiski vienu minūti katrā pusē.
5. solis
Gatavo ēdienu nekavējoties pasniedz ar laima sulu, niedru cukuru un sojas mērci.
