Šī siera zupa ir ļoti viegli un ātri pagatavojama. Daudziem cilvēkiem tas patiks ar bagātīgo garšu, un kausētais siers piešķir tai maigu siera garšu un aromātu.
Tas ir nepieciešams
- -300 g jebkuras gaļas (vistas, tītara, cūkgaļas, liellopa gaļas un tā tālāk),
- -5 vidēji kartupeļi,
- -2 vidēji sīpoli,
- -1 burkāni,
- -1 kausētais siers,
- -300 g ziedkāpostu (jūs varat ņemt svaigu vai saldētu),
- - ķekars pētersīļu,
- - piparmētru zemes piparu maisījums,
- - sāls pēc garšas,
- -Līča lapa.
Instrukcijas
1. solis
Gaļu sagriež mazos kubiņos, ielieciet kastroli, ielejiet ūdeni un ielieciet uguni. Vārot, sāk veidoties putas, putas no buljona noņem ar karoti ar caurumiem.
2. solis
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos. Nomizojiet sīpolus un smalki sagrieziet tos. Nomazgājiet burkānus, mizu un trīs uz smalkas rīves. Kad buljons ir gatavs, nosūtiet tur kubiņos sagrieztus kartupeļus. Tad zupā ielieciet sīpolus un burkānus. Ja jūsu ziedkāposti ir svaigi, tad nomazgājiet to un sagrieziet mazās ziedkopās, ja tā ir sasalusi un tās ziedkopas ir lielas sagrieztas mazās un nosūta uz pannu. Pagaršo ar sāli un pipariem un ieliec lauru lapiņā.
3. solis
Noskalojiet pētersīļus zem tekoša ūdens, nosusiniet un smalki sagrieziet. Kad dārzeņi zupā ir gatavi, varat tajā ielej pētersīļus. Sagriezto kausēto sieru sagriež mazos kubiņos un nepārtraukti maisot liek buljonā, līdz siers pilnībā izšķīst. Siera zupa ar ziedkāpostu ir gatava.
