Zemesriekstos ir daudz tauku un olbaltumvielu, kas ir labs enerģijas avots, uzreiz atjauno spēku un papildus atbalsta sirds un asinsvadu veselību.
Lai gan zemesriekstus sauc arī par zemesriekstiem vai ķīniešu zemesriekstiem, tie faktiski pieder pākšaugu ģimenei. Aptuveni 30% zemesriekstu ir muskuļus stiprinoši proteīni, bet tajā pašā laikā tam ir zems glikēmiskais indekss, tas ir, tā ir kombinācija, kas ir optimāla tiem, kas vada aktīvu dzīvesveidu un tajā pašā laikā seko līdzi savam svaram. Zemesriekstos esošais kālijs regulē šķidruma līmeni organismā, pazemina asinsspiedienu un nodrošina normālu nervu sistēmas darbību.
Samazina holesterīna līmeni
Zemesrieksti palīdz ķermenim cīnīties ar sirds un asinsvadu slimībām, aprīkojot to ar E vitamīnu, aminoskābi arginīnu un oleīnskābi, kas efektīvi samazina holesterīna līmeni asinīs un novērš trombu veidošanos, kas aizsprosto artērijas.
Atbalstot sirdi
Zemesrieksti satur 30 reizes vairāk rasveratora nekā vīnogas. Šī ārkārtīgi labvēlīgā viela ir spēcīgs antioksidants, kas stiprina asinsvadu sienas un novērš sirds un asinsvadu slimību attīstību.
Ziņkārīgi fakti
- Pētījumi ir parādījuši, ka grauzdēti zemesrieksti palielina p-kumarskābes līmeni, kā rezultātā antioksidantu īpašības palielinās par 22%.
- Veselībai visizdevīgākais ir dabīgais zemesriekstu sviests, kas pagatavots bez konservantu, pārtikas krāsvielu un hidrogenētu tauku pievienošanas.
- Esiet piesardzīgs, zemesrieksti ir viens no visbiežāk sastopamajiem pārtikas produktiem, kas izraisa alerģiskas reakcijas.
- Zemesriekstus sauc par zemesriekstiem, jo to augļi nogatavojas pazemē.
- Zema glikēmiskā indeksa dēļ zemesrieksti novērš diabēta attīstību.
