Karbonāde no jebkuras gaļas vienmēr ir garšīga. Vistas karbonādes recepte rīvētos kartupeļos ir paredzēta tiem, kas mīl ceptus kartupeļus. Apsvērsim to sīkāk.
Tas ir nepieciešams
- - vistas fileja - 4 gab.;
- - kartupeļi - 2 gab.;
- - vistas ola - 2 gab.;
- - augu eļļa - cepšanai;
- - sāls un pipari - pēc garšas;
- - svaigi zaļumi - ķekars.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet vistas fileju, nedaudz nosusiniet un notrieciet ar āmura neaso pusi. Pēc garšas izmantojiet piparus un sāli, ar tiem berzējiet sakulto gaļu.
2. solis
Noskalojiet un notīriet kartupeļus. Ar rupju rīvi sarīvē kartupeļus dziļā traukā. Pagaršo ar sāli un pipariem un maisa.
3. solis
Sadaliet tīras olas atsevišķā traukā un sakuļiet ar putojamo slotiņu.
4. solis
Novietojiet pannu uz plīts, labi sasildiet kopā ar augu eļļu. Katru vistas filejas gabalu iemērciet olā, pēc tam kartupeļu masā. Lai kartupeļi labi apņemtu katru gabalu, tie ar roku palīdzību jāveido ap fileju.
5. solis
Pēc tam ielieciet karbonādi pannā un apcepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Lai produkts būtu cepts un iegūtu skaistu krāsu, vārot, samaziniet pannas siltumu.
6. solis
Gatavās vistas karbonādes apkaisa ar sasmalcinātiem zaļumiem un pasniedz. Tādējādi vārītas karbonādes var būt vai nu neatkarīgs ēdiens, vai arī apvienot ar noteiktu piedevu.
