Frī kartupeļi vienmēr ir bijuši saistīti ar McDonald's un cepti ar lielu daudzumu eļļas. Viņu mīl visi - no jauniem līdz veciem. Tomēr uztura speciālistiem pastāvīgi tiek atgādināts, ka pārtikas cepšana eļļā ir ārkārtīgi neveselīga. Lielisks veids, kā grilēt kartupeļus gaisa žāvētājā.
Tas ir nepieciešams
-
- svaigi kartupeļi vai saldēti kartupeļi;
- nedaudz augu eļļas;
- sāls
- pipari pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Gaisa fēns ir ievērojams ar to, ka dažādu ēdienu gatavošanai nav nepieciešams liels eļļas daudzums. Patiešām, cepti frī kartupeļi ir noderīgi visiem, izņemot to, ka tie tiek cepti litrā augu eļļas. Ja porcija ir liela, un jums ir jācep vairākos posmos, tad dažreiz jums būs jāmaina eļļa uz svaigu. Papildus lielajam eļļas patēriņam, kas nozīmē jūsu naudu, tas ir arī nopietns trieciens aknām, aizkuņģa dziedzerim un kuņģim. Mūsdienās veselīga pārtika kļūst arvien populārāka.
Turklāt liels gaisa žāvētāja plus ir fakts, ka gardu ēdienu gatavošanas laikā tas prasa vismaz ķermeņa kustības.
2. solis
Ielieciet gaisa žāvētāju, lai sasildītos. Iestatiet maksimālos parametrus - augstāko temperatūru un konvekcijas ātrumu. Aizņemies ar kartupeļiem.
3. solis
Vieglākais veids ir izņemt no saldētavas iepriekš nopirkto maisu ar saldētiem kartupeļiem. Tomēr, cenšoties iegūt pēc iespējas dabiskāku un veselīgāku pārtiku, pagatavojiet paši savus kartupeļus. Labi izskalojiet bumbuļus, nomizojiet tos un atkal noskalojiet zem tekoša auksta ūdens. Tagad kartupeļus sagriež plānos kubiņos. Lai to izdarītu, sagrieziet to diezgan plānos - nedaudz mazāk par centimetru platos - apļos. Novietojiet šķēles uz dēļa un sagrieziet gareniski tāda paša platuma (apmēram centimetru) kubiņos. Ielieciet sagrieztus kartupeļus bļodā, sāli pēc savas gaumes un pievienojiet garšvielas. Tas var būt pipari vai papriku maisījums, varbūt nedaudz zaļš. Kartupeļus pārkaisa nedaudz augu eļļas. Eļļas vajadzētu būt patiešām nedaudz, tai nevajadzētu iztukšot, it kā jūs salātu mērci, vienkārši nedaudz ieeļļojiet kartupeļus. Maisiet, lai vienmērīgi sadalītu eļļu un garšvielas.
4. solis
Novietojiet kartupeļus uz vidēja režģa. Uz cepešpannas tas netiks apcepts no visām pusēm, un jums tas būs jāmaisa vārīšanas laikā. Tomēr arī šī metode ir iespējama. Lai pagatavotu kartupeļus gaisa žāvētājā, nepieciešamas 15 minūtes.
