Tilapija ir ļoti garšīga zivs, kas pazīstama daudzām mājsaimniecēm, jo to pārdod viegli pagatavojamā formā - filejā. Bet tas nav vienīgais iemesls, kāpēc viņa ir laba. Šajā zivī ir ārkārtīgi maz tauku, un tās balto gaļu var pagatavot, kā jums patīk - pat vienkārši cepiet vai vismaz cepiet katlā. Es gribētu piedāvāt vienkāršu un oriģinālu tā sagatavošanas recepti, kas, bez šaubām, patiks daudziem. Tātad, "Zivis uz spalvu gultas":
Tas ir nepieciešams
-
- tilapijas fileja - 3 gab;
- kartupeļi - 6-7 gab;
- tomāti -2 gab;
- sīpoli - 2 galvas;
- krējums - 100 g;
- sviests - 20 g;
- majonēze - 100 g;
- jebkurš cietais siers - 100 g;
- sāls un garšvielas pēc vēlēšanās.
Instrukcijas
1. solis
Noskalojiet kartupeļus zem tekoša ūdens, nomizojiet un vāriet, līdz vārīti.
2. solis
Vārītiem kartupeļiem pievieno krējumu un sviestu, sakuļ ar mikseri vai blenderi, lai iegūtu gaisīgu biezeni.
3. solis
Nomizojiet sīpolu un sagrieziet to gredzenos vai pusgredzenos.
4. solis
Sagrieziet tilapijas fileju jebkura lieluma gabaliņos.
5. solis
Noskalojiet tomātus ar verdošu ūdeni, pēc tam tos sagriežot šķērsām no augšas. Nomizo un smalki sagriež.
6. solis
Sieru sarīvē.
7. solis
Paņemiet cepešpannu, viegli ieeļļojiet to ar eļļu un uzlieciet to slāņos:
- puse priekšgala
- kartupeļu biezputra
- sīpola otrā puse
- zivis
- puse majonēzes
- tomāti
- atlikusī puse majonēzes
- rīvēts siers
8. solis
Liek cepeškrāsnī, kas sakarsēta līdz 200 grādiem. Cep 180-200 grādos apmēram 40-45 minūtes.
