Okeāna salātu galvenā sastāvdaļa ir jūras veltes. Šis ēdiens būs īpaši garšīgs visiem jūras velšu gardumu cienītājiem. Ja vēlaties, varat mainīt oriģinālo salātu sastāvu, izmantojot šprotes vai citus zivju konservus.
Okeāna salāti ar jūras veltēm
Lai pagatavotu okeāna salātus ar jūras veltēm, jums būs nepieciešamas 15 gliemenes, 15 karaliskās garneles, 20 olīvas vai olīvas, salāti, daži ķiršu tomāti, sāls un melnie pipari, lieli sarkanie ikri. Mērcei labāk izmantot dabīgu citronu sulu, franču sinepes un olīveļļu.
Vāriet jūras veltes viegli sālītā ūdenī. Pēc izvēles jūs varat papildināt sastāvdaļas ar kalmāriem. Garneles var atstāt veselas vai sagrieztas gareniski.
Trauka mērci sagatavo atsevišķā traukā. Sajauciet 1, 5 ēdamkarotes katras franču sinepes, olīveļļu un citronu sulu. Rūpīgi samaisiet visus komponentus.
Sasmalciniet salātu lapas ar rokām un ielieciet uz šķīvja. Izklājiet jūras veltes kārtās un garšojiet ar pikantu mērci. Rotā salātus ar ķiršu tomātiem, kas iepriekš sagriezti uz pusēm.
Gatavojot salātus, varat izmantot nelielu noslēpumu. Lai ēdiens būtu labāk piesātināts, pēc katra jūras veltes slāņa labāk ir pārlejiet mērci mazās porcijās.
Salātu gatavošanas pēdējais posms būs to dekorēšana ar sarkanajiem ikriem, kurus var izkaisīt mazos slaidos vai sadalīt atsevišķās olās. Lūdzu, ņemiet vērā, ka šo ēdienu labāk gatavot porcijās. Tādā veidā jūs varat parādīt vairāk iztēles.
Ātrie okeāna salāti ar šprotēm
Ja jums nav pietiekami daudz laika, bet vēlaties iepriecināt viesus vai ģimenes locekļus ar oriģinālu ēdienu, mēģiniet sagatavot citu okeāna salātu versiju. Lai to izdarītu, jums būs nepieciešami daži vidēja izmēra vārīti kartupeļi, divas vārītas olas, salāti un šprotu bundža. Jūs varat garšot ēdienu ar pikantu citronu mērci, kuras pamatā ir olīveļļa un sinepes.
Vāra kartupeļus līdz mīkstumam un nomizo tos. Sakņu dārzeņus sagriež mazos kubiņos. Sasmalciniet salātu lapas ar rokām un izklājiet vienmērīgā kārtā uz šķīvja. Augšā ar kartupeļiem.
Olas pārgriež uz pusēm un uzmanīgi novieto tās ap šķīvja malām. Šprotes var sagriezt uz pusēm vai atstāt neskartas, atkarībā no to lieluma. Pēc izvēles jūs varat dažādot ēdienu ar svaigiem gurķiem, sagrieztiem plānās sloksnēs.
Sagatavojiet salātu mērci ar vienādu daudzumu sinepju, olīveļļas un citronu sulas. Ja jūs nolemjat lietot majonēzi, tad pievērsiet uzmanību faktam, ka ēdiena garša vairs neatšķirsies pēc oriģinalitātes.
