Daudzas receptes, kuras vecās dienās izmantoja mājsaimnieces, tagad ir aizmirstas. Tomēr grauzdētas maizes recepte pienā joprojām ir populāra mājsaimnieču vidū.
Tas ir nepieciešams
- - 1 glāze piena;
- - 2 olas;
- - sāls;
- - 1 glāze cukura;
- - sviests;
- - ķiploki;
- - žāvēti vai svaigi garšaugi;
- - baltmaize vai klaips.
Instrukcijas
1. solis
Lai pagatavotu līdzīgu ēdienu, ņem baltmaizi, sagriež to gabalos, kuru biezums ir aptuveni divi centimetri. Lai pabarotu trīs cilvēku ģimeni, pietiek ņemt 10 maizes šķēles. 1 glāzi silta piena ielej atsevišķā traukā (to var uzkarsēt mikroviļņu krāsnī) un pievieno 1 glāzi cukura. Iegūto masu rūpīgi samaisa, līdz cukurs pilnībā izšķīst pienā. Cepšanas traukā ielej augu eļļu, ielieciet to ugunī un pagaidiet, kamēr eļļa uzsilst.
2. solis
Kad sviests sakarst, paņemiet katru maizes gabalu, iemērciet to saldajā pienā un pēc tam ielieciet to karstā pannā un apcepiet no abām pusēm uz lēnas uguns līdz zeltaini brūnai. Parasti tas aizņem apmēram četras minūtes. Pārliecinieties, ka, apgriežoties, izmērcētie baltmaizes gabali nesadalās, bet saglabā savu iepriekšējo formu. Gatavo ēdienu var pasniegt ar aukstu pienu vai karstu tēju.
3. solis
Arī otrā šāda ēdiena pagatavošanas metode ir diezgan vienkārša, un tā sastāv no sekojošās. Pērciet baltmaizi no veikala vai nomainiet to ar klaipu. Maizi uzmanīgi sagriež vidēja biezuma šķēlēs. Jūs varat arī ņemt apmēram 10-12 gabalus. Sadaliet 4 divas vistas olas atsevišķā traukā, pievienojiet tām 1 glāzi silta govs piena, 1 tējkaroti sāls un visu to kārtīgi samaisiet. Daži cilvēki pat dod priekšroku cukura un olu sāļam maisījumam pievienot karoti cukura. Alternatīvi, jūs varat pievienot sasmalcinātas žāvētas dilles vai pētersīļus.
4. solis
Pannā ielej nelielu daudzumu augu eļļas vai ielieciet sviesta gabalu. Pagaidiet, līdz temperatūra ir pietiekami augsta, un pēc tam paņemiet katru maizes gabalu, iemērciet to olās un pienā un pēc tam apcepiet uz lēnas uguns tāpat kā ar baltmaizi un saldo pienu. Gatavo ēdienu var pārkaisa ar rīvētu cieto sieru vai smalki sagrieztiem svaigiem zaļumiem. Ja nevēlaties pienu un olu maisījumam pievienot cukuru, varat tajā ievietot pāris maltas ķiploka daiviņas. Turklāt jūs varat cept savus grauzdiņus ne tikai sviestā vai saulespuķu eļļā, bet arī olīveļļā, kas ievadīta ar baziliku. Tas viss ir atkarīgs tikai no jūsu iztēles lidojuma un no produktiem, kurus varat atrast savā ledusskapī.
