Pīrāgs ar biezpienu un āboliem ir neticami garšīgs konditorejas izstrādājums, tā galvenā priekšrocība ir tā pagatavošanas vieglums. Ja jums nav daudz pieredzes pīrāgu pagatavošanā, tad mēģiniet segt šo konditorejas izstrādājumu, tas noteikti izdosies.
Tas ir nepieciešams
- - 100 grami sviesta;
- - 1/2 tase krējuma;
- - tējkaroti cepamā pulvera;
- - glāze cukura;
- - 50 grami miltu;
- - 250 grami biezpiena;
- - divas olas;
- - vanilīna maiss;
- - divi āboli;
- - 1/2 tējkarotes kanēļa;
- - augu eļļa (pelējuma eļļošanai).
Instrukcijas
1. solis
Izkausē sviestu (jāizmanto ūdens vanna), izsijā miltus un sajauc tos ar cepamo pulveri (cepamo pulveri cepšanā var aizstāt ar cepamo sodu).
2. solis
Nedaudz atdzesējiet sviestu, pievienojiet tam 1/2 glāzi cukura un trīs ēdamkarotes krējuma, visu kārtīgi sakuļiet. Sagatavoto maisījumu sajauciet ar miltiem, mīciet biezu mīklu, pēc tam mīklu iesaiņojiet plastmasas maisiņā un atdzesējiet 40 minūtes.
3. solis
Dziļā traukā sajauciet biezpienu, divas olas, divas ēdamkarotes krējuma, vanilīnu un 1/2 glāzi cukura. Jums vajadzētu iegūt viendabīgu vidēja blīvuma masu.
4. solis
Nomazgājiet ābolus (šim pīrāgam vairāk piemēroti skābi sulīgi āboli), sagrieziet tos ceturtdaļās, noņemiet serdi, pēc tam sagrieziet augļus šķēlēs.
5. solis
Izņemiet mīklu no ledusskapja, ielieciet to uz cepešpannas, kas ieziesta ar augu eļļu, un uzmanīgi sadaliet to ar rokām uz cepešpannas, izveidojiet "sānus" (slāņa biezumam jābūt apmēram vienam centimetram, ja biezums ir tad noņemiet daļu mīklas).
6. solis
Mīklai virsū liek biezpiena pildījumu, pēc tam plānā kārtā uzliek ābolu šķēles un apkaisa ar kanēli.
7. solis
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem, pēc tam tajā ievieto cepešpannu 40-50 minūtes. Pēc kāda laika ielieciet pīrāgu uz paplātes un pārklājiet to ar dvieli uz augšu, lai nedaudz atdzistu, pēc tam sagrieziet porcijās. Pīrāgs ar biezpienu un āboliem ir gatavs.
