Pateicoties pildījumam, pat visparastākie produkti, kas pazīstami no bērnības, pēkšņi var iegūt ļoti interesantu un pikantu garšu.
Tas ir nepieciešams
- - 520 g vistas kājas;
- - 70 g baltmaizes;
- - 120 ml piena;
- - 170 g vistas aknu;
- - 80 g sviesta;
- - 130 g sēņu;
- - muskatrieksts;
- - sāls, melnie pipari.
Instrukcijas
1. solis
Pirmkārt, jums ir jānoņem visa āda no katras vistas kājas, bet tajā pašā laikā jāatstāj vistas kājas kaula pēdējā daļa.
2. solis
Pēc tam iemērc baltmaizes gabaliņus pienā, vēlams nogriežot garoziņas.
3. solis
Sēnes sagriež mazos gabaliņos un apcep izkausētā sviestā.
4. solis
Mērcētai baltmaizei pievienojiet vistas aknas un izlaidiet šo maisījumu caur gaļas mašīnā. Tad pievienojiet melnos piparus, ceptas sēnes, muskatriekstu, sāli.
5. solis
Ar šo pildījumu piebāž ādu, kas tika noņemta no vistas stilbiem, ar diegiem sašuj atlikušo atveri.
6. solis
Eļļojiet iegūtās kājas ar eļļu, ielieciet īpašu trauku un cepiet iepriekš uzkarsētā krāsnī 35 minūtes.
7. solis
Tad pirms pasniegšanas izņemiet un izlejiet ar sulu, kas izdalījās cepšanas laikā. Piedevai varat izmantot dārzeņus, zaļumus, vārītus rīsus vai kartupeļus.
