Aukstajā sezonā ķermenis sāk vājināties, un tam nepieciešama papildu vitamīnu daļa. Ziemas salātu sagatavošana un ikdienas lietošana ir viens no veidiem, kā ne tikai dažādot ēdienkarti, bet arī piesātināt ķermeni ar lietderīgām vielām.
Iekļaujiet ikdienas uzturā vairāk dārzeņu, augļu un ogu, īpaši neapstrādātu. Ziemā ir labi ēst mājās gatavotus kāpostus ar sīpoliem vai dzērvenēm.
Balto kāpostu salāti ar ogām
Lai tas būtu garšīgs un veselīgs, pagatavojiet svaigus balto kāpostu salātus ar burkāniem, cukuru, izmērcētām dzērvenēm vai brūkleņām.
Ar nazi vai smalcinātāju sagriež mazu kāpostu galvu un pāris burkānu, visu sakrata ar rokām, lai parādās sula. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz sāls, cukuru un pāris ēdamkarotes ogu. Visu garšojiet ar olīveļļu.
Dārzeņu salāti "Ziema": vienkārša recepte
Ziemas biešu, kāpostu un burkānu salāti labi attīra ķermeni un piesātina to ar vitamīniem.
Lai pagatavotu šādu ēdienu, dārzeņi jāsasmalcina smalki, nedaudz jāizspiež un jāpievieno eļļas piliens.
Ja salāti šķiet pārāk maigi, pievienojiet nedaudz sāls un cukura.
Papildu veselīgu salātu iespējas
Korejiešu salāti, kas pagatavoti no burkāniem, baklažāniem, bietēm vai kāpostiem, ir garšīgi un veselīgi. Tiesa, tiem, kas cieš no aizkuņģa dziedzera slimībām, labāk ierobežot viņu patēriņu. Šādām slimībām labāk no ēdienkartes izslēgt pikantos ēdienus.
Salāti no melnajiem vai zaļajiem redīsiem, pievienojot burkānus, ķiplokus, piparus, koriandru. Apstrādei ir piemērota augu eļļa, vēlams olīveļļa vai majonēze. Redīsi jālieto piesardzīgi cilvēkiem ar žultspūšļa, aknu, aizkuņģa dziedzera slimībām. Lai gan tas ir ļoti noderīgs, tas var saasināt hroniskas slimības.
Ziemas salāti ar vārītiem kartupeļiem, marinētiem vai marinētiem gurķiem un sīpoliem ir ļoti garšīgi un veselīgi. Veidojiet mērci pats, pamatojoties uz jūsu vēlmēm, vai izmantojiet gatavu majonēzi, sviestu vai skābo krējumu.
Pupiņu salāti (var konservēt), pievienojot vistas gaļu, ceptas sēnes un sīpolus un garšojot ar majonēzi - ļoti apmierinoši, veselīgi un garšīgi.
