Tikai dažu minūšu laikā jūs varat cept zivis mikroviļņu krāsnī. Tajā pašā laikā tas izrādās sulīgs un apmierinošs. Pat ar vienkāršu piedevu šādu ēdienu var pasniegt uz svētku galda.
Tas ir nepieciešams
-
- 1 kg zivju;
- 5 ēd.k. ēdamkarotes miltu;
- 3 ēd.k. ēdamkarotes augu eļļas;
- puse citrona;
- 2 olas;
- sāls
- pētersīļi
- malti melnie pipari
- garšvielas zivīm pēc garšas.
Instrukcijas
1. solis
Nomizojiet, noskalojiet un nosusiniet tādas zivis kā makreles, putasu, tunzivis vai sarkanās zivis. Filejas pēc vēlēšanās var atdalīt. Bļodā apvienojiet miltus un sāli, pievienojiet augu eļļu (vēlams olīveļļu), pusi glāzes silta ūdens, salauziet olas. Maisiet mīklu ar karoti un pusstundu ievietojiet ledusskapī.
2. solis
Sagrieztās zivis sagrieziet 5-7 cm gabaliņos, no abām pusēm viegli sāli. Apkaisa ar melnajiem pipariem, garšvielām un sasmalcinātiem pētersīļiem. Pārlej ar citrona sulu. Katru zivju filejas gabalu iemērciet mīklā. Ievietojiet zivis seklā traukā, lai gabali nepieskartos viens otram. Uz augšu uzlieciet nelielu daudzumu eļļas bez smaržas.
3. solis
Pārklājiet traukus ar nelielu, plānu plāksni, atstājot mazas atstarpes ap malām, lai izvairītos no mikroviļņu krāsns dobuma krāsošanas. Sagatavotās zivis ievieto mikroviļņu krāsnī 4 minūtes ar maksimālo jaudu. Pēc tam, kad ir pagājis laiks, izņemiet traukus no krāsns un noņemiet augšējo plāksnes vāku. Izmantojiet dakšiņu, lai apliktu katru gabalu uz otru pusi. Ar karoti sulu pārber ar zivīm. Atkal pārklājiet ar to pašu plāksni un 4–5 minūtes mikroviļņu krāsnī.
4. solis
Pārbaudiet zivju gatavību - sarkanām zivīm gaļai jābūt baltai vai sārtai. Ja jums šķiet, ka gabali nav cepti, tad ielieciet tos vēl minūti. Bet nepārspīlējiet zivis krāsnī, tā var kļūt sausa. Lai no tā izvairītos, mikroviļņu krāsnī ielieciet glāzi ūdens kopā ar plāksni. Cepšanai nepievienojiet vienlaikus daudz zivju gabalu, pretējā gadījumā tie cepsies nevienmērīgi un vietām būs slapji. Trauku gatavo ļoti ātri, tāpēc labāk sagatavotās zivis sadalīt 2-3 reizes.
5. solis
Cepiet vai vāriet kartupeļus atsevišķi un ielieciet bļodā, kur cepa zivis. Tas būs piesātināts ar aromātisku zivju sulu. Kartupeļu vietā piedevai varat pagatavot vārītus rīsus vai makaronus.
