Klijas ir graudu tīrīšanas un malšanas produkts. Ilgu laiku klijas tiek izmantotas kā dzīvnieku barības piedeva. Tomēr tagad kliju priekšrocības cilvēka ķermenim ir pierādītas, un produktu plaši izmanto diētiskajā uzturā.
Kādas ir klijas?
Kviešu klijas ir visizplatītākā atsauce uz veselīgu uzturu. Patiesībā sortiments ir pietiekami plašs. Pārdošanā jūs varat atrast klijas griķus, rīsus, miežu auzas, rudzus, prosu. Tas ļauj ievērojami dažādot diētisko pārtiku.
Dažādas klijas atšķiras pēc sastāva, taču tām visām ir viena kopīga īpašība. Klijas satur milzīgu daudzumu šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu kompleksu.
Kliju priekšrocības
Šķiedrvielu saturs klijās sasniedz 80%. Tā neapšaubāmi ir noderīga īpašība, jo rupjās šķiedras ļauj pēc iespējas ātrāk un efektīvāk iztīrīt zarnas, netraucējot orgāna mikrofloru. Turklāt šķiedra absorbē uzkrātās toksiskās vielas.
Nolēmis uzturā lietot klijas, neaizmirstiet, ka tas ir diezgan augstas kaloritātes produkts. 100 g kliju satur 165 un vairāk kcal. Tāpēc dienas laikā ieteicams ēst ne vairāk kā 30-35 g noderīga produkta.
Klijas satur ogļhidrātus, taukus un augu olbaltumvielas. Tostarp tie satur nepiesātinātas un piesātinātas taukskābes. Produkts satur lielu daudzumu makro- un mikroelementu: nātriju, magniju, dzelzi, kalciju, fosforu, kāliju, selēnu, hromu, cinku, varu utt. Ievērojamais E vitamīna un B grupas vitamīnu saturs ļauj cilvēkam stiprināt imūnsistēmu un tādējādi samazināt uzņēmību pret infekcijas slimībām.
Daudzi zinātnieki ir vienisprātis, ka klijas lietošana uzturā ir nepieciešama. Rafinētiem maltiem graudiem nav lielākās daļas labvēlīgo īpašību. Būtībā no graudaugiem gatavoti milti ir "miris" produkts, jo gandrīz 90% vērtīgo vielu satur graudu čaumalas un dīgļus, kas nonāk atkritumos.
Regulāri lietojot klijas, cilvēka izskats ievērojami uzlabojas. Āda iegūst veselīgu krāsu, mati sāk spīdēt, nagi kļūst stipri. Dažu dienu laikā zarnu funkcionalitāte tiek normalizēta, aizcietējums atkāpjas. Klijas ļauj uzlabot vielmaiņas procesus, samazināt holesterīna koncentrāciju. Pat oficiālā medicīna iesaka lietot klijas aptaukošanās, hipertensijas, žultspūšļa atonijas, aterosklerozes, žultsvadu dispenijas, prostatīta klātbūtnē.
Kontrindikācijas kliju lietošanai
Tomēr klijas nevar izmantot visi. Aizliegts tos ievadīt ēdienkartē peptiskas čūlas, kolīta, gastrīta, enterīta saasināšanās gadījumā. Hroniskas slimības formas klātbūtnē kliju lietošana ir norādīta tikai pēc konsultēšanās ar gastroenterologu.
